Karamel fondue

Shkrihet sheqeri në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur vazhdimisht. N Përbërësit:

• e verdhë veze veze - 4 copë
• qumësht i ngrohtë - 2 gota
• e sheqerit - 2 gota
• ujë të valë - 1/2 filxhan
• Roma - 2 Art. lugë
• miell misri - 2 Art. lugë
• ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji

udhëzime

Shkrihet sheqeri në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur vazhdimisht. Në një tas të vogël, rrokullisni rum me miell misri. Futni qumështin dhe yolks vezë në një tas mbi ngrohjes mesme për 30 sekonda. Shto një përzierje misri misri dhe rum, nxitje vazhdimisht. Shtoni sheqerin e shkrirë dhe gjysmën gotë me ujë të valë. Hidheni përzierjen në një avullore dhe përgatituni për 15 deri në 20 minuta. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe përzieni. Hidhi fondue në enët speciale (shitet si në grupe ashtu edhe në mënyrë të veçantë). Shijoni fondue me luleshtrydhe me feta të gëlqeres, banane ose marshallë.

Shijet: 4