Jam Apple me Kastrati Bllokim boronicë është klasifikuar si billets vonë vjeshtës. Jam i tillë është një depo e vërtetë e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme. Për gatim bllokim, vjeshtë të freskëta dhe boronica borë janë të përshtatshme. Ju nuk duhet të përdorni brushat për të bërë shkrimet, pasi gjatë ruajtjes ajo hije, ndonjëherë ajo merr errët, dhe është e pamundur për të marrë jam me cilësi të lartë nga ajo. Molla duhet domosdoshmërisht të jetë e ëmbël. Ata janë më pak të zier se acid.
përbërësit:- Uji 2 tbsp.
- Boronicë të freskëta 1000 g
- Apple 450g
- Sheqeri 1300 g
- Hapi 1 Për të përgatitur bllokimin, ju duhet të merrni Kastrati të freskëta, mollë të ëmbël, sheqer dhe ujë.
- Hapi 2 Berries zgjidhur, vënë në një sitë, pije, dhe pastaj provoni në ujë të vluar për 3-4 minuta.
- Hapi 3 Blanching ujë, duke lënë 2 gota.
- Hapi 4 Shpërndani sheqerin në ujë të nxehtë blanching, të sjellë një çiban me nxitje të vazhdueshme dhe vlim për 2-3 minuta. Pastaj zgjidhja është filtruar përmes një fanellë të zier ose një garzë të palosur në 3-4 shtresa dhe solli përsëri në valë.
- Hapi 5 Vendoseni manaferrat në shurup të nxehtë të sheqerit.
- Hapi 6 Mbushni kastravecat deri gjysmë gati (rreth 15 minuta, duke llogaritur që nga fillimi i vlimit).
- Hapi 7 Hiqni mollët nga zhvishem dhe farat dhe prerë në feta.
- Hapi 8 Fetë duhet të ulen në ujë të valë dhe problanshirovat brenda 8-10 minutash, duke mos lejuar që vlimi.
- Hapi 9 Vendosni mollët në boronicë dhe gatuajini për 20 minuta.
- Hapi 10 Lejoni kavanozin e gatuar të ftohet, pastaj paketojeni në kavanoza të thata, të mbuluar me kapak të ziera dhe me tape.