- Mish i grirë - 500 gram
- Përkuluni - 1 copë
- Rajs - 0.5 kupat
- Veza - 1 copë
- Kripë, piper - Për shije
- Krem ose krem kosi - 0,5 litra
- Djathë Suluguni - Për shije
- Domate - 2 copë
1. Shpëlaj orizin në ujë të ftohtë. Qëroni qepën dhe prerë imët. Në një tas të veçantë, përzieni mishin e grirë, larë orizin, qepën dhe vezën. Përzier mirë mishin e mishit. Gjërat e koloboksit të grirë. 2. Çdo simite shtrihet në dorë dhe vendos një copë djathi të sulugunit. Hedgehogët tanë do të jenë me mbushjen e djathit. Grease pan me gjalpë. Vendoseni topa fort në fletën e pjekjes dhe skuqni derisa të skuqeni. 3. Ju duhet të gatuani salcën. Domate peeled dhe fshij përmes një mulli mishit. Mix domate me krem dhe pour këtë salcë në iriq. Vendoseni kripën dhe piperin në shije. Vendoseni tiganin në furrën e nxehtë. Hedgehogs do të jetë gati në një orë. Me oriz të papërpunuar, qofte të përgatitura më gjatë.
Shijet: 8-10