Pllaka ari nga patate me krem kosi Patate, ndoshta, një nga ato perime nga të cilat mund të gatuash një numër të pafundësisht të madh recetash. Sot i prezantoj vëmendjen tuaj kasetë të patates indiane "Gauranga", që do të thotë "Patate e Artë". Përbërja e pjatës përfshin përbërësit më të aksesueshëm: patate, djathë, krem kosi, gjalpë, zarzavate. Piquancy, ngjyra dhe aroma shtoni erëza: shafran i Indisë, shamballa, asafoetida dhe piper i zi. Nëse patatet janë prerë në unaza të hollë, atëherë kasapi do të thithë mirë dhe mund të pritet me sheshe. Le të kënaqeni me procesin e gatimit dhe të dashurit me shijen unike të enëve tuaja.
përbërësit:- Patate 1000 g
- Kripë 10 g
- Piper i zi piper 5 g
- Fenugreek (Shambhala) fara 5 g
- Asafoetida 2 g
- Shafran i Indisë 5 g
- Vaj për shkrirjen 150 g
- Krem kosi 150 g
- Djathi i vështirë 300 g
- Mish derri i freskët 0.5 grumbull
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Hapi 1 Për të përgatitur tavanin që ju nevojitet: patate, djathë, hard ose shtëpi, krem kosi, gjalpë i shkrirë ose krem, zarzavate, erëza dhe kripë.
- Hapi 2 Pritini në patate të vogla. Unë përdor një rende për shredding.
- Hapi 3 Derdhni djathë në një rende të madhe. Nëse përdorni gjalpë, atëherë është gjithashtu e dëshirueshme që ta hekni. Nëse shkrihet - shkrihet.
- Hapi 4 Pritni zarzavate.
- Hapi 5 Në një tas të thellë, llokoçoni patatet, gjysmën e djathit, gjalpë dhe salcë kosi.
- Hapi 6 Pastaj shtoni kripë, shafran i Indisë, shamballa, asafetida, piper i zi dhe zarzavate. Ndizet tërësisht.
- Hapi 7 Ngrohni furrën në 200 ° C dhe vendosni patatet në një pjatë të pjekjes.
- Hapi 8 Vendos gjysmën e mbetur të djathit të integruar në patate.
- Hapi 9 Mbulo me petë dhe bëj disa vrima në mënyrë që patatet të mos vaditen, por të pjeken dhe të dërgohen në furrë për 30 minuta derisa të gatohen.
- Hapi 10 Pritini patatet në sheshe dhe shërbejeni.