- Xhenxhefil (peeled dhe feta) - 2 kupat
- Uji - 2 kupola
- Sheqeri - 1,5 gota
- Uji i karbonizuar - 1 litër
- Lime - 1 copë
- Mint lë - - Për shije
Përbërësit. Ne pastrojmë dhe prerë me pllaka të hollë rrënjën e xhenxhefil. Në total, ne kemi nevojë për 2 gota me xhenxhefil feta. Vendos xhenxhefil në një tigan të mesme. Pastaj shtoni 2 gota uji. Ne e vendosim tiganin në zjarr të mesëm të lartë dhe e çojmë atë në çiban. Vlim në ngrohje të ulët për 5 minuta. Pastaj hiqni nga nxehtësia, mbuloni me një kapak dhe lëreni të krijojë për rreth 1 orë. Pas një ore, filtrojeni lëngun përmes një sitë të mirë. Xhenxhefi i mbetur nuk është më i nevojshëm. Derdhni lëngun e filtruar përsëri në tigan. Shtoni sheqerin dhe vendosni në një zjarr të ngadaltë. Ngroheni shurupin derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht, pastaj hiqni atë nga nxehtësia dhe freskoni atë. Shurupit të ftohtë xhenxhefil derdhur në një kavanoz ose shishe dhe dërguar në ruajtje në frigorifer. Shurup xhenxhefil është gati, dhe tani ne do të përgatisim birrë xhenxhefil direkt. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun nga gëlqereja. Pastaj mix lëng limoni me gjethe nenexhik, shurup xhenxhefil dhe ujë të gazuar. Konsideroj idealin e mëposhtëm të kombinimit: 1 pjesë lëng limoni, 2 pjesë shurup xhenxhefil dhe 3 pjesë sode. Mint lë - për shije. Përzierni lëngun në proporcione të mësipërme, derdhni mbi gota. Shtoni akullin direkt në gota. Ne dekoroj dhe shërbejmë. Një aleancë freskuese me xhenxhefil është gati!
Shijet: 8