Bakercakes from Provence Në recetat tona të faqes për përgatitjen e bukës provansale janë paraqitur tashmë: një minierë toke me qepë dhe rozmarinë dhe një minierë toke me ullinj të egër. Por kjo është e mirë dhe kjo bukë, që recetat për përgatitjen dhe larminë e saj janë shumë të ndryshme. Sot në menynë tonë janë shijisht shijshme ëmbëlsira provansale. Përgatitni këto ëmbëlsira të sheshta në formën e një gjetheje ose veshi. Për kë duket, unë shoqëroj me një vemë gruri. Gjatë gatimit, unë gëzova grumbull bukë, dhe kur erë erdhi nga pjekja, dhe si rezultat - bukuri të tillë! Nuk është çudi që shtëpiake të përdorura për të gatuar bukë rregullisht. Nuk ka në këtë lloj misterie. Housewives, të cilët ende nuk kanë provuar të piqin vetë bukën, kjo recetë është për ju. Çdo gjë është jashtëzakonisht e thjeshtë! Dhe rezultati - shikoni për veten tuaj!
përbërësit:- Mielli i grurit 500 g
- Uji 300 ml
- Maja, thatë 5 g
- Kripë 12 g
- Vaj ulliri 5 tbsp. l.
- Sesam Bardhë 5 g
- Bimeve provansale 5 g
- Hapi 1 Për të përgatitur një minë tokësore, ju duhet të merrni miell, ujë, maja, vaj ulliri, kripë, susam, bimë provansale.
- Hapi 2 Shpërndani maja në ujë të ngrohtë, por jo të nxehtë, në mënyrë që mos të vrisni maja.
- Hapi 3 Shosheni miellin. Bëni një zakon në mes, derdhni ujë, maja dhe vaj. Mix deri brumë rezulton.
- Hapi 4 Transferoni brumin në sipërfaqe, spërkatën me miell, shtoni kripë dhe gatuani për 6 minuta të tjera. Kripa shton në këtë fazë, kështu që nuk ka rrezik që ajo të vrasë maja. Transferoni brumin në një tas, mbuloni me një pecetë të lagur dhe vendosni në një vend të ngrohtë për 1 orë.
- Hapi 5 Brumë duhet të rritet 2 herë.
- Hapi 6 Ripërpunoni brumin për të hequr qafe flluska të ajrit brenda. Ndani brumin në dy pjesë.
- Hapi 7 Secila pjesë rrokulliset në formën e veshit të fletës.
- Hapi 8 Bëni disa shkurtime në secilën prej tyre.
- Hapi 9 Në vendet e shkurtimeve, zgjasni brumin për të formuar vrima. Mbuloni të dyja ëmbëlsirat me një pecetë dhe vendosni në një vend të ngrohtë për 30 minuta, në mënyrë që të dyfishohen.
- Hapi 10 Para pjekjes, yndyrat tortë me vaj ulliri dhe spërkatni me një përzierje të bimëve provansale.
- Hapi 11 Grease tortë e dytë me vaj ulliri dhe spërkatni me kripë deti tokësor dhe susam. Vendoseni furrën në një furrë të nxehtë në 240 ° C dhe piqni për 15 minuta.
- Hapi 12 Merrni burrs. Cool it down. Shërbejeni në pjatën e parë ose në vetvete.