- Ujë të ngrohtë - 200 mililitra
- Maja e thatë - 1 lugë çaji
- Mielli - 400 gram
- Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Sheqeri - 1 lugë çaji
- Veza - 1 copë
- Kopra, koriandër, trumzë - - Për shije
- Kripë, piper - - Për shije
Për të filluar, ne e hollojmë me ujë të ngrohtë maja jonë. Pas 5 minutash, shtoni miellin, kripën, gjalpën dhe sheqerin në përzierje. Mesem brumë. Kopra dhe cilantro copëtuar imët. Shtoni zarzavate në brumë, thurni përsëri. Brumë është e mbuluar me një peshqir dhe të lënë për 40 minuta - le të vijë. Paralelisht, ne do të marrim gjethet e trumzë dhe të xhirojnë vezën. Ne vendosim brumin në sipërfaqen e punës, të spërkatur me miell. Ne ndajmë brumin në rreth 16 pjesë. Ne nxjerrim çdo tortë dhe e përhapim atë në fletën e pjekjes. Ne spërkasim çdo tortë me një vezë të rrahur dhe silleni me trumzë. Piqni për 10 minuta në 180 gradë, pastaj kthejeni tortillat dhe piqni një tjetër 7-8 minuta. Done!
Shërbimet: 4-5