- Mish derri - 300 gram
- Mish - 300 gram
- Qepe - 300 gram
- Veza - 1 copë
- Miell - 2 kupola
- Uji - 210 mililitra
- Kripë - - Për shije
- Piper - - Për shije
Lani mishin, lehtë të thatë dhe të prerë në copa të vogla. Pritini qepën në 4 pjesë. Mish të përgatitur dhe qepë për të lëvizur nëpër një mulli mish. Shtoni kripë, piper në shije. Mbushja është e gatshme. Në tas, shtoni ujin e nxehtë, shtoni vezën, miellin e ndotur, kripën dhe gatuani brumin. Duhet të jetë mjaft i ngushtë. Cover brumë me një peshqir dhe le të qëndrojë për gjysmë ore. Roll brumë, prerë qarqet me një gotë. Në mes të rrethit ne vendosim mish të grirë dhe bëjmë gungë. Në multivarki filxhan derdh ujë dhe për të sjellë atë në një çiban, duke u kthyer për 15 minuta mode "steaming". Në ujë të valë ne përhapim pelmeni dhe gatuam në multivark rreth 15 minuta. Koha e gatimit varet nga madhësia e dumplings. Bon appetit!
Shijet: 7