Fraza "kërthizë pule" çon në stuhinë e të gjithë njerëzve më pak ose më pak të arsimuar - çfarë mund të jetë kërthizë e një zogu ?! Në inspektim më të afërt, del se kjo nuk është fare kërthizë, por stomaku i vërtetë. Dhe megjithëse shumica e njerëzve nuk zgjohen nga fjala "bishta", oreksi do të kënaqë edhe gustatorin. Por, sigurisht, vetëm me përgatitjen e duhur.
Si të gatuaj stomakët e pulave në një multivariate?
Për të gatuar putrat e stomakut të pulës në një tigan, ju nevojiten 15 minuta për të para-gatuar në ujë të kripur, pastaj zëvendësoni ujin, duke shtuar piper dhe gjethe gjiri dhe gatuani për 60-75 minuta të tjera. Dhe vetëm pas këtyre procedurave të gjata për të skuqur stomakun deri sa të gatshëm për vaj luledielli me qepë dhe karrota për 15-20 minuta, pastaj - pour salcë kosi dhe merak për një tjetër 10 minuta.Në përgjithësi, nëse ju gatuaj këtë nënprodukt të popullarizuar në sobë ju do të kaloni të paktën 1, 5 orë. Por jo të gjithë ne jemi tifozë të shpenzimeve gjysmë dite në stufë, prandaj stomaku i pulave në multivarquet janë një recetë ideale për darkën tuaj.
Përgatitja në një stufë shumëvjeçare ose me presion do të marrë shumë më pak kohë dhe nuk kërkon pjesëmarrjen tuaj të madhe. Stomaku i pulave në multivark - kjo është një gjellë e shijshme që përputhet në mënyrë të përkryer me pothuajse çdo garniturë - me makarona, oriz ose patate. Ata janë mjaft lëng dhe elastik, por aspak të ngurtë, siç është rasti në një tigan. Receta për gatim në multivarquet është e njëjtë si në tigan, por është shumë më e lehtë për të gatuar: lani dhe prerë brushat, karrota, qepë. Fry ato në tas në vaj luledielli preheated. Nga rruga, mënyra optimale është pjekja. Pastaj shtoni paste domate dhe hudhër. Pas 10 minutash, transferoni multivarkun në një mënyrë të shuarjes dhe mund të ndiqni me guxim punët tuaja për një orë tjetër. Shërbyer me zarzavate, turshi dhe patate të skuqura. Askush nuk mund t'i rezistojë këtij pjatë origjinale dhe të shijshme!
Patate me stomak pule në një multivariate
Chicken pupkovochki kombinuar të përkryer me ndonjë qull, por ju mund të shërbejnë atyre me patate. Rezulton shumë e shijshme! Patate aromatike mund të përgatiten paralelisht me brumin dhe nuk do të marrin shumë kohë. Pra, është e përshtatshme! Për 0,5 kg stomak pule do të jetë e mjaftueshme 8-9 patate të mesme. Ju duhet të zhvishem me fasule të pastra dhe të feta në një tas me multivark të vajosur me luledielli ose vaj ulliri dhe të vendosni mënyrën e pjekjes. Pas 20 minutash shtoni qepë, karota dhe erëza. Përkuluni më mirë të prerë në unaza të mëdha, por nëse keni ndërmend të ushqeni fëmijët, shkoni për mashtrim dhe bluajeni në rende. Pas 10 minutash, shtoni patatet dhe vendosni multivarka në regjimin e pilafit. Pas 50 minutash ju mund të shijoni shijen e mahnitshme të gjellës së gatshme.
Stomaku i pulave nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i dobishëm. Ata janë një tufë e dendur e fibrave të muskujve. Përbërja e tyre është kryesisht proteina, e dobishme për rritjen e muskujve, si dhe minerale dhe vitamina të tretshme në yndyrë, ujë dhe përmbajtje shumë të ulët të karbohidrateve. Bon appetit!