Gjiri pule në një multivariate: Recipes Simple Whisky

Gjoks pule është një mostër e mrekullueshme e fileto mishit, e cila mund të përgatitet në qindra mënyra të ndryshme. Në mënyrë që të bëni një kohë të shijshme, të dobishme, aromatik dhe shpejt të paraqiteni në tavolinë, mund të përdorni një pajisje moderne kuzhine - multivarkë.

Çfarë duhet të gatuaj thjesht dhe shpejt nga një gjoks pule në një multivariate?

Multivarka ju lejon të organizoni një festë për të gjithë familjen. Në të njëjtën kohë, të dy burimet financiare dhe të kohës janë ruajtur. Me të, edhe gjoksi i shijshëm i pulës nuk do t'ju bëjë të prisni gjatë. Le të shohim se çfarë interesante mund të jetë gatuar nga ajo. Pra, ka një fileto pule. Është më e lehtë dhe më e shpejtë - piqni atë me erëza. I shijshëm, i thjeshtë, dhe shumë tërheqës.

Këshillë! Mblidhni mish preferohet me një kockë - kur gatuani do të mbajnë lagështi dhe do të përmirësojnë shijen e filetave.

Pas larjes së filetoit, dhe pastrimi me një peshqir, zgjedhim erëza për përgatitjen e tij. Mundësia më e lehtë është kit "Për pule", që mund të blini nga dyqani. Por askush nuk ndërhyn me eksperimentimin me erëza dhe bimë në diskrecionin e tyre. Për shembull, shumë njerëz pëlqen pule me kerri. Me patate dhe mish, oregano dhe piper i zi janë të shkëlqyera, dhe ju nuk duhet të harrojmë për bazil, urtë, borzilok, trumzë, rozmarinë, nenexhik. Një aromë interesante e djegur-nenexhik i jep xhenxhefil. Erëzat që zgjidhni zgjidhni mund të rubbed në mish, ose të përziera në majonezë ose salcë kosi për të mbuluar brisk me salcë marrë nga të gjitha anët. Varësisht nga kapaciteti i multivarkit, piqni gjoksin e pulës prej 30 deri në 40 minuta - për 15 ose 20 minuta në çdo anë. Fletët e pjekur mund të priten në feta dhe shërbejnë me gjethe marule para se të shërbejnë.

Si të gatuaj një gjoks pule në një dyqan me shumë palë?

Çamçakëz është një pjatë shumë e dobishme dietetike. Për të bërë një pjatë të tillë, duhet të bësh me përbërësit, si dhe kur piqesh, duke përjashtuar vetëm disa detaje:

1. Në mënyrë që të vendosen në mënyrë të qëndrueshme fileto në kohën më të shkurtër, duhet bërë një varg prerjesh në gji. Në prerjet për shije, mund të futni karafil hudhër ose aditivë të tjerë.
2. Në një multivarka tas ju duhet të derdhni dy gota ujë, ju mund të shtoni një fletë gji ose erëza të tjera aromatike. Gjoksi duhet të vendoset në stendën e avullimit dhe të vendosni kohëmatësin në 30-40 (varet nga madhësia e gjirit) minuta.

Gjoks pule me kërpudha në multivarquet: të shpejtë dhe të shijshme

Nëse shpesh keni mysafirë, dhe nuk ka kohë për të trajnuar, në një kohë të vështirë, recetë gjirit pule me kërpudha do të ndihmojë jashtë. Gjellë përgatitet vetëm gjysmë ore. Fileto, 300 g kërpudha, onions dhe karrota prerë në feta. Multivarquet është nisur në "pjekje" mode për 30 minuta, karrota dhe qepë janë skuqur në gjalpë 5 minuta. Pastaj mishi me kërpudha shtohet dhe të gjithë së bashku përgatiten për 3-5 minuta. Pas kësaj, dy lugë salcë kosi shtohen në tas, të përzier me dy lugë miell dhe 100 g ujë të zier. Përzierja përgatitet për 20 minuta të mbetura. Kur shërbehet, pjata është e spërkatur me majdanoz të freskët të copëtuar.

Gjoks pule në një shumëllojshmëri: një recetë dietetike

Është e vështirë për të gjetur një recetë më të rafinuar dhe dietë për gjoksin e pulës sesa një pastramë fileto gatuar në një multivarquet. Kjo pjatë është gatim tepër i shpejtë (vetëm 15 minuta shuarje!) Dhe një jetë të gjatë raft (rreth 5 ditë në frigorifer).

Për të përgatitur kastramin, duhet të para-marinoni mishin në një shëllirë të tillë: Në ujë të ftohtë të zier, shpërndani një lugë sheqer dhe tre lugë kripë, shtoni fletë gji dhe koriandër (ju mund të grimcuar për një shije të fortë). Fileto është zhytur plotësisht në shëllirë dhe është dërguar në frigorifer për 12 orë, ose mbetet për 6 orë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Para shuarjes, është e nevojshme të përgatitet një përzierje e mustardës grurit frutore me vajin e perimeve. Kjo përzierje është e ngjyrosur me fileto të kripura dhe të dërguar në tas. Multivarkuesi vihet në mënyrën "shuarje" për 15 minuta. Nëse koha lejon, mos e hapni mbulesën e pajisjes për dy orë pas gatimit, pasi që në një temperaturë të mbajtur, shuarja e ngadaltë vazhdon.