- Breg i detit - 1 Kilogram
- Verë e bardhë e thatë - 1 gotë (200 ml)
- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- Patate - 150 gramë
- Qepë - 150 gram
- Domate - 200 gram
- Piper bullgar - 300 gram (e kuqe, e gjelbër, e verdhë)
- Hudhër - 20 gram
- Ullinj të zi dhe ullinj - 200 gram
- Kripë e detit - - Për shije
- Aromat - - Për shije
- Peppercorns - 5 copë
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Tani duhet të rifillojmë vuajtjen në 250 gradë. Sasi e vogël e detit me kripë deti. Në këtë kohë ne po përgatisim shtizën. Ne e pastrojmë atë tërësisht, e thërrasim atë (ne gjithashtu i lëmë mirë brendshëm), e prerë peshkun, e prerë në 2 pjesë dhe e vënë atë në një fletë pjekje. Cook për rreth 10 minuta, tiganisje në të dy anët. Ndërsa taveti është duke u përgatitur për perime. Në tigan, derdhni pak vaj ulliri dhe vendosni specat e kuqe, të verdhë dhe të gjelbër, hudhrat, ullinj, ullinj. Pastaj shtoni unazat e domate feta. Sezoni, derdh verë të bardhë dhe perime patëllxhan për rreth 10 minuta. Në tigan të thellë ose në një tigan, patate skuqura. Në pjatën e pjekjes, shtoni perimet, patatet, peshqit, peppercorns, pour vaj ulliri dhe të vënë në preheated në 225 gradë furrë për 7 minuta. Done. Bon appetit!
Shijet: 4