Prokurimi i lëngut të domates me pulpë Për fat të keq, tani është shumë e vështirë për të gjetur lëngje natyrore në dyqan. Edhe nëse etiketa me krenari e zbukuron mbishkrimin, duke ju bindur se brenda - njëqind për qind lëng, ju nuk mund ta besoni këtë gjithmonë. Dhe të gjitha llojet e preservatives, enhancers shije dhe flavors nuk shtojnë vlerë për pije të tilla "restauruar". E vetmja rrugëdalje është të mbulosh lëngun nga vetja ose të blini nga shitësit e besueshëm të frutave dhe perimeve. Gjëja më e lirë është për të marrë një copë lëng domate, sepse në sezonin e domate janë ... po, pothuajse asgjë. Shumë kopshtarë dhe pronarë të kopshteve të perimeve ndonjëherë i japin ata larg për asgjë, vetëm nëse nuk kanë humbur. Përdoreni momentin dhe në planin e ardhshëm të fundjavës për t'u përgatitur për lëngun e domates së dimrit, po më shumë. Ky pije është një nga më të dobishmet. Ajo mund të konsumohet si në formë të pastër, dhe në një përzierje me fruta të tjera dhe lëngje perimesh - kungull, molle, limon. Ky "koktej" nuk është vetëm shumë i shijshëm, por gjithashtu tepër i dobishëm. Nga rruga, shkencëtarët kanë gjetur se në lëng domate përmban një substancë të veçantë që mund të bëjë një person të çliruar, të harrojmë ngurtësi. Prandaj, kur planifikoni një darkë romantike, mos harroni të mbushni gota me këtë pije të mrekullueshme.
përbërësit:- Domate 2000 g
- Hapi 1 Për përgatitjen e lëngut të domates, le të marrim domate të pjekura. Sasia e domateve është absolutisht arbitrare, përafërsisht nga 1.5 kg domate që fiton një litër lëng.
- Hapi 2 Lani domate dhe prerë në 2-4 pjesë, duke hequr rrjedhin.
- Hapi 3 Pastaj kaloni domatet e prera nëpërmjet një shtrydhëse frutash e perimesh ose një mulli të mishit me një hundë që nuk e mbulon zhvishem dhe fara.
- Hapi 4 Derdhni lëngun që rezulton në një tigan dhe gatuaj për 30 minuta pas valë, nxitje herë pas here.
- Hapi 5 Derdhni lëngun e përgatitur në kanaçe, të cilat duhet të pastrohen më parë dhe të mbështjellë me kapak steril.