- Mish i grirë - 500 gram (pule ose derri)
- Qepë - 1 copë
- Zarzavate Kopra, majdanoz - 50 gram
- Qumësht - 50 Mililitra
- Kripë - Për shije
Nuk është e vështirë për të bërë avull i grirë në shtëpi, edhe nëse ferma nuk ka avullore - kjo është një nga pjatat me avull më të lehta që të dy të rriturit dhe fëmijët e duan shumë. Varietetet me pak yndyrë të mishit dhe shpezëve janë të përshtatshme për ushqimin dietetik, kështu që ne do të ndalet në pulë, edhe pse në parim, llojet e tjera të mbushjes mund të gatuhen për një çift. 1. Fileto pule të lëvizni dy herë nëpër mulli të mishit (nëse ka një blender - shtypni me shpejtësi të lartë). 2. Së bashku me pulën hidhni qepët. Kripë gati e gatshme e mishit, shtoni herbs dhe qumështin e copëtuar. 3. Mishi i grirë është i zmadhuar mirë dhe fshihet, në mënyrë që sa më pak oksigjeni të jetë e mundur të mbetet në të. 4. Vendosni një tenxhere të vogël me ujë në sobë. 5. Colander ose sitë metalike vajos lehtë dhe vë në fund të një shtresë të njëjtë të mishit të grirë. 6. Set çezme në krye të tigan. 7. Mbuloni kolltukun me një kapak të përshtatshëm. Kur vlon uji (kjo bëhet e qartë nga tingujt gurgullues karakteristikë), zvogëloni zjarrin, duke e bërë atë të lehta, por të mjaftueshme për ujë edhe të valë. 8. Pas 20 minutash, kur kuzhina është e ngopur me aroma të lë pa frymë, fikni gazin. 9. Pas një tjetër 5-10 minuta ju mund të hiqni shtylla, hapni kapakun dhe sigurohuni që mbushja është absolutisht e gatshme. 10. Ne e heqim atë me një shpatull ose një lugë të përshtatshme dhe e përhapim në pllaka. 11. Nëse shëndeti lejon, hamë me salcën tuaj të preferuar. Përndryshe, do të ishte mirë për krem me salcë me yndyrë të ulët. Një garniturë është i përshtatshëm për pothuajse të gjithë - më e rëndësishmja, se ajo ishte si dietetike ashtu si edhe kursi kryesor. Kjo është e gjitha - tani e dini se si të përgatitni mishin e mishit për një çift!
Shijet: 4