Pizza pjekur në skarë me asparagus dhe domate

Ngrohni skarë në temperaturë të mesme. Në një tas të madh, përzierni asparagus, qepë të gjelbër dhe 1 st. Përbërësit:

• një bandë e asparagus - 1 copë
• një bandë e qepëve të gjelbra - 1 copë
• domate të thata - 1/2 filxhan
• Brumë i pjekur i gatshëm - 450 gramë
• Ricotta - 1 filxhan

udhëzime

Ngrohni skarë në temperaturë të mesme. Në një tas të madh, përzieni asparagun, qepët e gjelbër dhe 1 lugë gjelle vaji nga domate, sezoni me kripë dhe piper. Fry në skarë, duke u kthyer herë pas here derisa perimet janë të buta, nga 6 në 9 minuta. Lejoni të freskizoni dhe të prerë asparagus dhe qepë në 3 pjesë. Lubrifikoni një fletë të madhe për të pjekur 1 lugë gjelle gjalpë nga domate. Në një sipërfaqe të punuar me shkëlqim të lehtë, ndani brumin në gjysmë. Forma dy ovale me diametër 22 cm Vendosni fletët e përgatitura për pjekje dhe yndyrat me vajin e mbetur. Piqem në skarë për 2-3 minuta. Transferoni anën e skuqur në fletën e pjekjes. Vendoseni karkalec, asparagus, qepë të gjelbër dhe domate në brumë, duke u përhapur në mënyrë të barabartë. Sezoni me kripë dhe piper. Fry në skarë derisa ricotta shkrihet, nga 3 në 5 minuta. Vendosni pica në një bord prerës, prerë në gjysmë dhe shërbejeni.

Shijet: 4