- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- hudhër - 3 dhëmbë
- Couscous - 1 1/4 kupat
- supë me perime - 420 gramë
- rrush të thatë - 2/3 Kupat
- Kripë dhe piper - Për shije
- një bandë e kuq e zezë zvicerane - 1 copë
- një bankë e kafesë - 1 copë (450 g)
- Uthull balsamic - 1 st. një lugë
- Feta djathë - 260 gram
1. Thureni me hudhër. Pritini rrjedh dhe gjethet e kastrave veç e veç. Shpëlaj pendët e deleut. 2. Në një tigan, ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri mbi nxehtësinë mesatare. Shto gjysmën e hudhrave dhe kuskusit, kuzhinier, nxitje, për 3 minuta. 3. Shto supë bimore, të sjellë një çiban. Mbuloni me një kapak, pakësoni nxehtësinë dhe zierni derisa të gjithë supë të thithen në kurriz, rreth 10 minuta. Llokoçis me rrush të thatë dhe kripë. 4. Ndërkohë në një tigan fryni lugë gjelle vaj ulliri mbi ngrohjen mesatare. Shtoni hudhërin e mbetur dhe chard. Fry, nxitje herë pas here, 5 minuta. 5. Shtojini gjethet e kastravecave, deles me mish dele, 1/2 filxhan me ujë dhe uthull balsamic. Mbulo me një kapak dhe kuzhinier deri sa të lë bajgë, 2 deri në 3 minuta. 6. Sezoni chard me kripë dhe piper dhe të shërbejë me kuskus, salcë me djathë Feta.
Shijet: 4