- gjalpë zbutur - 8 Art. lugë (1 shkop) brumë)
- krem djathë zbutur - 120 gram (brumë)
- krem yndyrë - 1/4 filxhan (brumë)
- miell - 1 1/2 filxhan (brumë) plus 2 lugë dhe miell për nxjerrjen jashtë brumë)
- kripë - 1/2 lugë çaji (brumë)
- vaj ulliri - 1 st. lugë (mbushje)
- spinaq - 2 gota (mbushje)
- qepë - 1/2 filxhan (mbushje)
- kripë - 1/2 lugë çaji (mbushje)
- vezë të mëdha - 2 copë (mbushje)
- Cheese Feta - 1/4 Cup (mbushje)
- kopër të thata - 1 st. lugë (mbushje)
1. Për të mbushur, ngrohni vajin e ullirit në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e copëtuar dhe skuqni derisa qepja të jetë e qartë, rreth 3 minuta. Shto spinaq të copëtuar lehtë, shtoni kripë dhe skuqni për rreth 2 minuta. 2. Hiq nga nxehtësia, lehtë e ftohtë. Përzierje me 1 vezë rrahur, djathë Feta dhe zarzavate kopër. Ftojmë mbushjen. Llokoçis, krem djathë dhe krem në një përpunues të ushqimit ose me një mikser elektrik. Shto miellin dhe kripën, rrahur. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të mirë-floured dhe ndani në 2 pjesë. Formoni një disk nga secila pjesë dhe përfundoni në polietileni. Vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta. 4. Në një sipërfaqe të shkëlqyeshme, rrotulloni një disk të brumosur në një rreth prej rreth 30 cm. Brumësia duhet të jetë e hollë, por jo transparente. Përsëriteni me gjysmën e dytë të testit. Ngroheni furrën në 190 gradë. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergamene. Duke përdorur një filxhan të përmbysur (diametri rreth 12 cm), prerë rreth 3 qarqe nga çdo copë brumë. Pas prerjes, grumbulloni të gjitha mbeturinat e brumit dhe rrokulloni përsëri brumin. Pritini qarqet. Shtrojini copat e filxhanit 1/4 në qendër të çdo rrethi. 5. Zbrazni skajet e brumit me ujë. Dërrasë brumin në një gjysmërreth. Tërhiqini skajet dhe shtypni poshtë me një pirun. Përsëriteni me brumin e mbetur dhe mbushni. Në këtë hap, pies mund të jetë i ngrirë. Vendoseni copëzat në një tabaka të pjekur dhe vendoseni në frigorifer për disa minuta. Ngjiteni copëzat në krye me një pirun dy herë. 6. Mundi vezën e mbetur me 1 lugë gjelle uji. Lubrifikoni përzierjen e vezëve me patties. 7. Piqem ëmbëlsira për 20-25 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Lejoni të ftoheni për 5 minuta para se të shërbeni. Patties mund të ftohur dhe të ngrirë, dhe pastaj të nxehtë në një furrë me mikrovalë.
Shijet: 8