- Gjalpë, plus vaj për formën - 2 rr. lugë
- leeks, feta thinly (rreth 1 filxhan) - 2 Copë
- patate (450 g), me peeled dhe thinly feta - 6 copa
- kripë trashë - 1/2 teaspoonfuls
- arrëmyshk i integruar - 1/8 teaspoons
- Piper i fresket terren - - Per shije
- djathë grimcuar (rreth 3 gota) - 240 gram
- krem yndyror - 1 xhami
- supë pule - 1 filxhan
Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni pjatën e pjekjes me vaj. Shkrihet gjalpi në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shto leeks dhe skuq deri në transparencën, nga 3 deri në 4 minuta. Organizoni 1/3 e patate në një pjatë në mënyrë që feta të mbivendosen pak. Sasijeni 1/2 kripë, 1/2 arrëmyshk dhe piper dhe pastaj shtrijini 1/2 copë dhe 1/3 djathë. Përsëriteni me përbërësit e mbetur. Vendosni patatet e mbetura në krye. Sasi e vogël me djathë të mbetur. Përzihet krem dhe supë. Derdhni përzierjen mbi tavën. Mbuloni me pergamenë ose fletë metalike. Përzierja mund të ruhet në frigorifer brenda natës. Piqni për 30 minuta. Ngrini temperaturën në 220 gradë, hiqni petë dhe piqni një kafe të artë derisa patatet bëhen të buta, rreth 45 minuta. Lejo të ftohet për 15 deri në 30 minuta para se të shërbejnë.
Shijet: 6-8