- vezë - 3 copë
- sheqer - 75 gram
- sheqer vanilje - 1 copë
- miell - 90 gram
- një qese me puding çokollatë të thatë - 1 copë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- xhelatinë - 20 gramë
- vezë - 4 copë (për krem)
- sheqer - 200 gram (për krem)
- qumësht - 250 mililitra
- krem - 500 mililitra
- limon - 1 copë
- gjizë - 750 gramë
- kakao - 2 Art. lugë
- një qese me straws crispy - 1 copë
Ngroheni furrën në 190 gr. Për të përgatitur biskotën, ne i ndajmë proteinat nga yolks. Mundo të bardhët në shkumë të trashë dhe të trashë. Vërshon vezët me vezë me 3 lugë ujë të ngrohtë, sheqer dhe sheqer vanilje. Mix miell me pluhur pjekje dhe buding, shosh nëpërmjet whipped mbi yolks. Në krye me kujdes vënë whites whipped dhe përzierje, por jo shumë intensivisht. Pjesa e poshtme e formës së ndashme është e veshur me pergamenë dhe përhapim brumin në myk. Pjek bazën për 25 minuta. Gati për të pjekur tortën në temperaturën e dhomës. Tani ne e përgatisim kremin. Së pari ne zhytem xhelatinë. Viganët e vezës janë të përzier me qumësht dhe me sheqer në një tigan. Sillni përzierjen pothuajse në një vlim dhe hiqni nga nxehtësia. Le të ftohet pak, pastaj shpërndahe xhelatinën në një krem të ngrohtë. Ne fshij gjizë, shtoni lëng limoni në të. Ne kemi vënë gjizë në një krem të ftohur. Futje krem. Përafërsisht 100g krem është lënë mënjanë për zbukurim, pjesa tjetër është përzier me krem. Ne ndajmë kremën në dy pjesë. Një pjesë - të lënë të pandryshuar. Në anën tjetër, shtoni kakao. Faza e fundit e përgatitjes. Ne e nxjerrim biskotën nga forma, e vendosim në pjatë dhe e vendosim anën e mykut rreth pjatës. Aplikoni një shtresë krem të bardhë, pastaj të errët, pastaj përsëri krem të bardhë, etj. Gati për ta vënë tortën natën në frigorifer. Para se të shërbeni, dekoroni me rozeta të kremit të ngrirë dhe kashtës së çokollatës.
Shijet: 3