- sheqer - 200 gram
- Gjalpë - 140 gramë
- 75% çokollatë është 190 gram
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- vezë - 3 copë
- Kafe e çastit - 2 lugë çaji
- miell - 100 gram
- kakao - 1 Art. një lugë
- krem kosi - 3 rr. lugë
- 35% krem - 300 mililitra
- çokollatë e bardhë - 100 gramë
- ujë të vluar - 2 artikuj. lugë
Brumë: shpërndajë kafe në ujë të ngrohtë, thyhet 140 g çokollatë e errët, prerë gjalpë në kube. Të gjitha të përziera dhe të shkrihet. Kombinoje miellin me pluhur pjekje, 100 g sheqer dhe kakao. Vezë, 80 g sheqer, rrahën së bashku krem kremin. Mish çokollatë, miell, vezë rrahur me sheqer dhe kombinoni dhe butësisht përzieni. Lubrifikoni formën e zgjatur me gjalpë, vendosni brumin. Piqni në një temperaturë 160 - 170 ° C të nxehur për 1,5 orë. Tortë e ftohur është e prerë në 3 pjesë. Krem: në një tigan të vogël, shkrihet 200 ml copa krem çokollatë të bardhë, shtoni 1 tbsp. lugë me ujë të valë. Kur të ftohtë, vendoseni në frigorifer. Prisni përzierjen e ftohur në krem. Vëreni ëmbëlsirat njëri në krye të tjetrës, duke lubrifikuar kremin. Vendoseni tortën në frigorifer për 1 orë. Glaze: përbërësit e mbetur (sheqer, krem, çokollatë e zezë) shkrihen, shtoni 1? Art. lugë me ujë të valë, të ftohtë. Hidhni krem ëmbëlsirën e tortës.
Shijet: 6