- Cod - 800 gramë
- Karrota - 200 gram
- Qepe - 100 gram
- Rrënja e Selino - 200 Gram
- Veza e bardhë - 1 copë
- Shafran - 1/4 lugë çaji
- Patate - 300 gram
- Kripë - 1 lugë çaji
- Karkaleca peeled - 200 gram
- Kopra - 10 gram
Fillojmë me peshkun. Siç tregohet në foto, prerë bishtin dhe fins e peshkut, ne ndarjen e pafund nga lëkura dhe eshtra. Prerjet e peshkut vonohen dhe të gjithë pjesën tjetër që mbetet nga prerja e peshkut, vendoseni në një tigan dhe derdhni me ujë - pak më shumë se dy litra. Shtoni perimet e skuqura në tigan dhe sillni një çiban, pas së cilës ne e zvogëlojmë ngrohjen dhe gatuajmë për 40 minuta. Perimet dhe të gjithë peshqit hiqen nga supë dhe hidhen poshtë. Shtoni proteinë tonë në supë, nxisni dhe sillni një çiban. Si të vlim - ne filtrim supë. Pritini fileto peshku në copa të vogla. Në supë tashmë të tendosur shtoni shafran dhe kube të vogla patate të copëtuara. Sezonin me kripë. 5 minuta para se patatet të jenë gati, shtojmë karkaleca dhe fileto peshku. Sillni një çiban, hiqeni nga nxehtësia. Ne i shërbejmë supë të nxehtë, me zarzavate. Bon appetit!
Shërbimet: 6-7