Cake "Plombir"

Cake "Plombir" me krem ​​gjalpë Shijen e kësaj tortë më kujton shijen e akullores "Plombir", e thjeshtë dhe e butë, në një filxhan të thjeshtë (krem luan rolin e akullores dhe kupa është një enë). Është kaq e butë, delikate, vanilje, kremja është e përshtatshme për strukturën poroze të ëmbëlsirave. Tortë është e madhe, një opsion i tillë familjar për një kompani të madhe! Kremja është e përgatitur sipas kremit të vezës së vajit me recetë, kështu që nuk do të përpunoj në këtë fazë, do të them vetëm një gjë - pasi të provoj një pjesë të kësaj cake të paktën një herë, do ta gatuash vazhdimisht!

Cake "Plombir" me krem ​​gjalpë Shijen e kësaj tortë më kujton shijen e akullores "Plombir", e thjeshtë dhe e butë, në një filxhan të thjeshtë (krem luan rolin e akullores dhe kupa është një enë). Është kaq e butë, delikate, vanilje, kremja është e përshtatshme për strukturën poroze të ëmbëlsirave. Tortë është e madhe, një opsion i tillë familjar për një kompani të madhe! Kremja është e përgatitur sipas kremit të vezës së vajit me recetë, kështu që nuk do të përpunoj në këtë fazë, do të them vetëm një gjë - pasi të provoj një pjesë të kësaj cake të paktën një herë, do ta gatuash vazhdimisht!

përbërësit:

• Kosi i kremrave 300 g
• Margarinë 300 g
• Miell, grurë 750 g
• Kripë 0.3 tsp.
• Sode 1 tsp.
• Vanillin 1 g
• Vezë pulë 7 copë.
• Gjalpë 500 g
• Sheqeri 360 g
• Vanillin 1 g
• Acid limoni 0.2 g
• Arre Walnut 0,75 tbsp.

udhëzime

• Hapi 1 Përgatitni përbërësit e tortës: krem ​​kosi 15% yndyrë, margarinë, miell gruri, kripë, sode dhe vanilinë.
• Hapi 2 Përgatitja e përbërësve për krem ​​dhe spërkatje: vezë të freskëta shtëpi të pulës, gjalpë, sheqer, acid limoni dhe vanilinë, arra.
• Hapi 3 Shkrihet margarina në një furrë me mikrovalë ose ujë, derdh në krem ​​kosi për të.
• Hapi 4 Përzieni dhe shtoni sode, kripë dhe vanilin në salcë kosi dhe margarinë. Llokoçis përsëri.
• Hapi 5 Tani, në pjesë, derdhni miellin.
• Hapi 6 Ne gatuaj brumin, derdhur gradualisht në miell. Mora 750 gram miell.
• Hapi 7 Brumë nuk duhet të jetë e pjerrët, e butë dhe e lakueshme, por me siguri të mbajë formën e topit. Ne e ndajmë atë në 8 pjesë me të njëjtën madhësi dhe e vendosim në frigorifer për 5-10 minuta. Derisa brumi është në frigorifer, ngroh paraprakisht furrën në 200 ° C.
• Hapi 8 Merrni brumin dhe rrokullisni një copë në një shtresë të hollë rreth 25-26 cm në diametër (pastaj prerë në një formë të përkryer të rrumbullakët me një diametër prej 24 cm). Shpesh pricked me një pirun.
• Hapi 9 Piqeni tortën për rreth 7-8 minuta. Ndërsa një tortë është pjekje - hapni brumin për një tjetër.
• Hapi 10 Pra, ne piqem të gjitha 8 ëmbëlsira.
• Hapi 11 Pritini ëmbëlsira të gatshme, duke u dhënë atyre një formë edhe të rrumbullakët me një diametër prej 24 cm. Ne nuk hanë ose nuk e prishin mbeturinat - ata do të vijnë në dobi!
• Hapi 12 Pra, ëmbëlsira janë gati!
• Hapi 13 Tani përgatitni kremin e vezës së gjalpë.
• Hapi 14 Në pjesën e poshtme të formës së ndashme nxjerr një tortë, lyejeni bollshëm kremin.
• Hapi 15 Pra nxjerr të gjitha ëmbëlsira, krem ​​promazyvaya. Është e domosdoshme të lëmë një krem ​​pak për të njollosur anët (ne mbajmë kremin e mbetur në frigorifer deri në momentin e vajosjes). Ne e vendosim tortën në frigorifer për rreth 1 orë.
• Hapi 16 Arra grimcuar.
• Hapi 17 Mbeturinat grinden derisa të merret një thërrime e madhe.
• Hapi 18 Ne e marrim tortën nga frigoriferi për një orë, hiqim buzën dhe e zhvendosim në një pjatë të gjerë të sheshtë, pastaj i kalojmë anët me kremin e mbetur.
• Hapi 19 Sasi e lartë dhe anët e tortës me arra dhe thërrime të ëmbëlsirave. Jepi tortë të krijoj në temperaturën e dhomës për rreth 1 orë dhe mund të shërbehet në tryezë!