- miell - 4 gota
- sheqer - 1 lugë çaji
- kripë - 0.5 teaspoons
- vaj perimesh - 0.5 gota
- Maja - 20-30 gramë
- patate - 3-4 copë
- llambë - 1 copë
- hudhër - 1-2 dhëmbë
- Kripë dhe piper të zi terren - Për shije
Tortë patate është shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Përgatitja: Thithni maja, sheqer, kripë në ujë të ngrohtë. Gradualisht shtoni miellin e tharë dhe gatuani brumin. Në fund shtoni vajin e perimeve dhe vazhdoni të përzierni. Brumë nuk duhet të rrinë në tas dhe duart. Flisni lehtë me miell ose yndyrë me vaj perimesh, mbuloni me një peshqir të pastër për kuzhinë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Kur brumëza ngrihet, e pengon atë dhe e le të kthehet sërish. Patatet e peeled prerë në qarqet e hollë. Shkrini qepën. Lubrifikoni enën ose formën me vaj dhe vendosni gjysmën e brumit në një shtresë të hollë, duke formuar skajet përgjatë skajeve. Lubrifikoni brumin me vaj perimesh. Shtrojini qepët, kripën, piperin dhe derdhni lehtë me vaj bimore. Kryeni feta patate, në mënyrë që ato të mbivendosen me njëri-tjetrin. Top me hudhër, kripë, piper dhe hedh lehtë me vaj. Mbushni mbushjen me brumin e mbetur dhe fshini skajet. Në qendër të tortës, bëni një çarje të vogël për të lejuar që avulli të shpëtojë. Piqeni tortën në furrë në 180-200 gradë për 30-35 minuta. Merrni byrekët e përfunduar nga furrën, lehtë zbrazni me ujë, mbuloni me një peshqir dhe lini të qëndroni për një kohë.
Shijet: 8