- Për provën: krem yndyrë - 1/4 Kupa
- vezë e madhe - 1 copë
- vezë e verdhë veze e madhe - 1 copë
- ekstrakt me vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- miell - 7 gota (plus miell për sipërfaqen)
- sheqer - 1/2 filxhan
- kripë - 1 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- e gjalpë - 150 gram (i ftohtë i pakripur, i prerë në copa të vogla)
- Për mbushje: sheqer - 1/2 filxhan
- mjaltë akacie - 1/3 filxhan
- Mjaltë Tasmanian - 1/4 filxhan
- kripë - 1 lugë çaji
- gjalpë - 180 gram (i pakripur, i prerë në copa të vogla)
- krem i trashë - 1/2 filxhan
- vezë e madhe - 1 copë
- vezë e verdhë veze e madhe - 1 copë
- arra me pisha - 5.5 gota (180 gramë)
Bëni brumin për tortë. Kryeni krem, vezë, verdhë veze dhe vanilje në një tas. Në një përpunues të ushqimit kombinoni miellin, sheqerin, kripën dhe pluhurin e pjekjes. Shtoni gjalpën. Derisa kombinoni po punon, shtoni një përzierje të butë. Ndani brumin në 2 pjesë dhe përfundoni çdo në plastike. Ftoheni 1 pjesë të brumit në frigorifer për rreth 1 orë. Pjesa tjetër është e rezervuar deri në përdorim tjetër. Brumë mund të ruhet në frigorifer për 2 ditë ose të ngrirë deri në 3 muaj. Ngroheni furrën në 160 gradë. Në një sipërfaqe të lehtë të spërkatur me një kunj të rrokulliset, hapni një brumë me trashësi 3 mm. Nëse brumi është i butë dhe ngjitës, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe ngrijeni deri në 5 minuta. Pritini një rreth me një diametër prej 30 cm dhe vendoseni në një formë me një fund të lëvizshëm prej 25 cm në diametër. Vendosni skajet dhe prekin brumin e tepërt. Bëni një mbushje. Sillni sheqer, mjaltë dhe kripë në një çiban në një tigan të mesëm, duke ngërthyer derisa sheqeri të shpërbëhet. Shtoni gjalpën dhe lëvizni. Derdhni përzierjen në një tas dhe lejoni të qetësoheni për 30 minuta. Shtoni krem, vezë dhe të verdhë veze. Vendos brumin në një fletë pjekjeje. Sasi e syve të pishave në brumë. Mbi arrat ngadalë derdh në mbushje. Piqem deri në ngjyrë kafe të artë për rreth 1 orë. Vendoseni tortën në skarë dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. Hiqeni nga myku dhe shërbejeni menjëherë.
Shijet: 10