- kakao - 1 filxhan
- kafe ekspres shpëlarë - 2 teaspoons
- ujë të valë - 1 gotë
- krem kosi - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
- miell - 1 1/4 kupat
- sode - 3/4 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë i pakripur, temperatura e dhomës - 1 filxhan
- sheqer - 1 3/4 kupat
- vezë, temperatura e dhomës - 2 copë
- gjalpë i shkrirë - 1 Art. kupë (lëmuar)
- pluhur sheqer - 3 gota (lustër)
- qumësht - 2-4 Art. lugë (lustër)
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls (lustër)
1. Llokoçis kakao dhe ekspres në ujë të valë dhe të freskët në temperaturën e dhomës. Pas ftohjes, shtoni krem kosi dhe ekstrakt vanilje, përzieni dhe vendosni mënjanë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Sasi e vogël e formës kifle me vaj ose rimeso me veshje me letër. Në një tas të mesëm, përzieni miellin, sodën dhe kripën. Derdhni gjalpë dhe sheqer së bashku në një tas të madh me një mikser. Add vezë, një në një kohë, whisking pas çdo shtesë. Shtoni 1/3 e përzierjes së miellit dhe rrokni mikserin me shpejtësi të ulët. Shto 1/3 e përzierjes së çokollatës dhe rrëshqitjes. Përsëriteni me miellin e mbetur dhe përzierjen e çokollatës, duke shtuar dy kthesa të tjera. Ndizet tërësisht. 2. Vendosni 2 lugë brumë në secilën ndarje të mykut të qumështit, piqni për 15-18 minuta. Lejo të ftohet plotësisht para se të zbukurosh. Për të bërë krem, në një tas të madh përzien gjalpë, sheqer, 2 lugë qumësht dhe ekstrakt vanilje. Shtoni më shumë qumësht, nëse është e nevojshme, për të arritur konsistencën e dëshiruar. Lustër duhet të jetë më e lëngshme sesa lustra e zakonshme e tortës. Hidh lyej mbi kapakun. 3. Dekoroni kapakun me copa marmelate.
Shijet: 24