- Kapelë e freskët - 700 gramë
- Qepë - 2 copë
- Kopra, bandë - 1 copë
- Gjalpë - 60 gramë
- Kripë - Për shije
- Pasta e pjekur - 0.5 Kilogram
1. Ndani pasta të pjekur në dy pjesë. Rrokulliset dhe përhapet në një fletë pjekjeje. Trays pak spërkatën me miell. Tani na duhet ta pastrojmë kapelanin. Procedura e vetme është që të bëhet një tortë që merr pak kohë. Më e mira për këtë recetë është një yndyrë, peshk i madh. Lani kapelanin. Prerë kokën, bishtin dhe fins. Prisni nëpër bark dhe nxirrni kreshtën. Në shtresën e brumit, shtrij gjithë peshqit e degëzuar. Shtoni kripë dhe piper në shije. 2. Peel qepë dhe prerë imët. Prisni zarzavate të koprës. Vendosni pjesë të gjalpë në krye të kapelines. Përhapni qepën dhe koprën në të gjithë sipërfaqen. 3. Roll gjysmën e dytë të brumë dhe të mbuluar mbushjen. Është mirë të mbrosh brumin nga të gjitha anët, në mënyrë që të mos shkelet kudo. Vendoseni në furrë, nxeheni në 170-180 gradë. Piqni për 20-25 minuta. Kur tortë është e pjekur, të marrë atë nga furrë dhe të mbuluar për 10-15 minuta me një peshqir. Bon appetit! Një darkë e madhe për familjen tuaj është e gatshme.
Shijet: 4