- Maja e freskët - 50 gram
- Miell - 7-8 Stakanov
- Uji - 0,5 litra
- Sheqeri - 1 Art. lugë (me rrëshqitje)
- Kripë - 2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Veza - 1 copë
1. Shkrijeni maja në ujë të ngrohtë. Mix të gjithë përbërësit në një tas dhe gatuaj brumë. Nëse bëni gjithçka të saktë, brumi nuk do të rrinë në duart tuaja. Brumëra kthehet e butë dhe e zhdërvjellët. 2. Nga kjo sasi e provës, ju do të merrni dy bukë. Formoni bukën për gjalpë dhe vendoseni brumë në moulds. Format mbushen në gjysmë të rrugës. Mbuloni formularët me një pecetë dhe lini atë në tavolinë derisa të fillojë të rritet. 3. Pas kësaj, vendoseni myk në frigorifer për një orë. Në frigorifer, brumë do të rritet shumë fuqishëm, duke mbushur molds. 4. Vendosni myk në furrë. Piqni bukën derisa të mbulohet me një kore të kuq në një temperaturë prej 180 gradësh. Receta për pjekjen e bukës është shumë e thjeshtë. Buka është përgatitur shpejt dhe del shumë e shijshme me kore të freskët dhe të butë brenda.
Shijet: 10-11