Bletët për dimër në kanaçe - receta shumë të shijshme të panxharit të pjekur, të konservuar, borsch, salcë, sallatë dhe havjar

Të rritet bima e bollshme dhe me cilësi të lartë të panxharit është e madhe, praktike, e këndshme dhe e ndershme. Por lagështia e dobishme, dielli dhe ajri, duke kontribuar në arritjen e madhe agronomike, gjithashtu mund të zvogëlojë lehtësisht të gjitha sukseset për dimër të gjatë. Prandaj, është shumë e rëndësishme të pajisësh veten me njohuri për ruajtjen korrekte të panxhareve në dimër dhe korrje kompetente të perimeve në formën e mbushjes së borskut, salatave me lakër dhe karrota, havjar me shumë përbërës dhe të tjerë.

Kjo, për ruajtjen në një gjendje të freskët frutat e dendura dhe elastike afrohen pa dëmtuar. Varietetet më të lehta janë Renova, Mulatka, Libero, egjiptian banesë, Sallatë, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, etj. Gjatë korrjes së kulturave rrënjësore për hedhjen në bodrum, ju thjesht nuk mund të tërhiqni perimet për majat. Është më mirë të gërmoni ato me forca apo lopatë, në mënyrë që të mos dëmtohet integriteti dhe të mos filloni procesin e infektimit dhe prishjes. Pas korrjes, vlen të thahen dhe të priten zarzavate, duke lënë një bisht të vogël. Atëherë mund të vendosni për mënyrën e ruajtjes (pjesa më e madhe në dysheme, piramidat në raftet dhe raftet, në kuti me rërë, etj.) Dhe të fshehni mostrat e panxharit më të mirë në bodrum deri në dimër. Të gjitha perimet e rrënjëve të mbetura zakonisht janë të marra, të kripura, të grimcuara në havjar dhe të përziera me perime të tjera, duke bërë korrje të shijshme për dimër.

Feta marinuar panxhar për dimër - një recetë shumë e shijshme me një foto

Dhuratat e verës janë shumë bujare në muajt e ftohtë. Sidomos - feta të shijshme të marinuara të panxharit për dimër sipas recetës sonë me një foto. Një përgatitje e tillë do të sjellë kënaqësi në të dashuruarit e oasnosols në shtëpi, të mësuar me të gjitha llojet e mashtrimeve. Por kush do të kishte menduar se një panxhar tipik dhe i zakonshëm është jashtëzakonisht i shijshëm.

Përbërësit për një të korrave shumë të shijshme të feta turshi panxhar për dimër

panxhar i freskët - 1 kg
uthull tryezë - 200 ml
qepë e bardhë - 300 g
kripë e gurit - 1 tsp.
piper i nxehtë - 1 copë
mjaltë - 100 g
hudhër - 5 dhëmbë
bizele piper i zi - 10 copë.
fara mustarde - 1 tbsp.
lavrushka grimcuar - 1 tbsp.

Udhëzim hap pas hapi mbi recetën e një panxhari marinash shumë të shijshëm për dimër

Përgatitni sasinë e specifikuar të panxharit, numëroni erëza, matni me një uthull xhami të zmadhuar.
Nga të korrat rrënjë, të prerë në krye, zhvishem tyre dhe prerë ato në copa të mëdha. Qepë prerë në gjysmë unaza, hudhër - pllaka.
Cook panxhar steamed deri gatuar.
Në fund të litrës sterile ose kuti gjysmë litërsh, vendosni gjysmë unazat e qepë dhe pjatë hudhër. Nga lart, shpërndani pjesët e panxharit të zier.
Në çdo kavanoz plotësoni numrin e njëjtë të erëzave.
Kulloni ujë të pijshëm të pastër. Në bankat me një përgatitje derdh 1 tbsp. mjaltë, pastaj mbusheni me ujë të valë. Mbuloni enën me mbulesa dhe sterilizoni në ujë të vluar për të paktën 15 minuta.
Mbyllni pijet e turshit për dimër sipas recetës me foton e çelësit të diellit dhe kthejeni mbulesat poshtë derisa të jetë plotësisht i ftohtë.

Panxhar i tërë i konservuar për dimër - një recetë shumë e shijshme

Është shumë e vështirë të imagjinohet një menyrë e përditshme pa harengë nën një pallto lesh, vinaigrettes, borscht nxehtë dhe supë me panxhar të ftohtë. Për më tepër, në duart e aftë, panxhari vetë mund të bëhet një rostiçeri e shkëlqyeshme ose një pjatë anësore për mishin dhe shpendët. Ngjyra intensive e ndritshme-burgundy është dhënë për betain, dhe zinku, jodi, fosfor dhe magnez e bëjnë atë një nga më të dobishme në mesin e perimeve të rritura në rajonin tonë. Nuk është për asgjë që çdo shtëpiake të mbajë disa fruta të freskëta në frigorifer, dhe një duzinë kavanozë të fasule të konservuara janë ruajtur në qilar, tërësisht për dimër.

Përbërësit për përgatitjen e panxharve të ruajtura tërësisht për dimër

Pijet e vogla - 1 kg
rrënjë rrikë - 1 i madh
ujë të filtruar - 1 l
shkopi kanellë - 1 pc.
kripë tryezë - 15 ml
uthull, rrush ose mollë - 200 ml
sheqer i rafinuar - 25 g
piper i nxehtë - 0,5 copë.
Karafilat buds - 5-6 copë.
bizele bizele - 10 copa.

Udhëzime mbi një recetë të shijshme për tërë konservimin për dimër

Minjtë tuber viçi vlim në ujë të kripur dhe zhvishem off peels butë.
Rrënjë rrikë dhe pije me pllaka të holla.
Vendoseni rrikë, gjethe daulle dhe panxhar të përgatitur në pjesën e poshtme të kavanozit steril.
Nga përbërësit e mbetur, gatuaj marinadën. Me lëng të valë, derdhni perimet "mbi supet" e kutisë.
Sterilizoni parison në ujë të vluar për 15-20 minuta. Roll kanaçe me mbulon metalike. Panxhar tërë konservuar për dimër!

Furnizimi me panxhar nga panxhari për dimrin: receta video

Paraardhësit tanë panë vetitë shëruese të panxharit shumë kohë përpara eksperimenteve të shkencëtarëve modernë. Kulture rrënjësore popullore heq spazma e enëve të gjakut, zvogëlon presionin e gjakut, nxit formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Një pjesë e panxhareve të papërpunuara, të gatuara ose të brawn mbush trupin me një normë të përditshme të vitaminave. Nuk është për t'u habitur që nga kohra të lashta një supë e kuqe e bardhë dhe panxhar ishte pothuajse e përditshme e pranishme në cuisines urbane dhe rurale të popujve sllave. Por nëse më parë gjatë gatimit përdoreshin vetëm perime të freskëta, dashnorët arritën të thjeshtonin detyrën duke siguruar një furnizim me karburant për panxhar për dimër. Ne ju ofrojmë dhe ju do të njiheni me recetë video hap pas hapi të karburantit të panxhar për dimër:

Sallatë me panxhar në gjuhën koreane për dimër - një recetë shumë e shijshme

Fillimisht, vetëm për tokën e uzinës ishte përdorur për gatim. Panxhaku vetë është përdorur për qëllime mjekësore, si agjent antipiretik, antibakterial dhe anti-inflamator. Me kalimin e kohës, njerëzit rasprobovali rrënjë dhe filloi të shtoni atë në enët e ndryshme, të thatë, kripë, kosi, turshi, të konservuar në formën e lëngjeve dhe billets ëmbël. Një nga recetat më të suksesshme dhe më popullore me një perime të tillë është një sallatë me panxhar në gjuhën koreane për dimër. Si rregull, edhe ata që nuk tolerojnë panxhar të zakonshëm të zier mund të hanë një rostiçeri të tillë me oreks.

Përbërësit për një përgatitje të shijshme të sallatës me panxhar në gjuhën koreane për dimër

panxhar i freskët - 700 g
uthull tryezë - 5 tbsp.
karrota - 300 g
hudhër peeled - 5 dhëmbë
speca të kuqe dhe të zeza - 1 tsp.
kripë e gurit gjobë - 1 tsp.
pluhur koriandër - 1 tsp.
Sheqer i grimcuar - 1,5 tbsp.
vaj luledielli i rafinuar - 4 artikuj l.

Udhëzim hap pas hapi në një recetë të shijshme sallatë në Korean me panxhar për dimër

Çamçakëz zhardhokët vlim në ujë të kripur për 10-15 minuta, pa krasitje ose pastrimin e tyre paraprakisht. Cool cool shekullit nën ujë të ftohtë.
Karrota zhvishem dhe hekura në një rende të veçantë për salat koreane. Në të njëjtën mënyrë, bluaj panxhar. Llokoçisni perimet e përgatitura, hidhini ato në një tas dhe shtoni me kripë, uthull dhe sheqer.
Bankat me një kapacitet prej gjysmë litri sterilizojnë në furrë ose mbi avull. Në një enë të pastër, përhapeni sallatën dhe lini atë për 30 minuta për të lënë lëngun.
Ngroheni vajin bimor me erëza dhe hudhër në një tigan të nxehtë. Fry salcë për 10 sekonda dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi kavanoza.
Mbulo enën me mbulesa dhe sterilizo në një tas me ujë të vluar për 10-15 minuta. Roll sallatë me panxhar në Korean për dimër me një çelës të veçantë.

Antipaku i panxhareve për unazat e dimrit në kanaçe - receta e shijshme me foto

Panxhar është i madh për të bërë lëngje, pije frutash, puthjesh. Ajo ka provuar veten në salads, enët anësore dhe dehja; Hudhur dhe i pjekur në skarë me vaj ulliri. Panxharët shpesh kombinohen me mish dhe peshk, produkte buke dhe madje edhe muffins, rrotullon dhe muffins. Por një rrënjë e tillë është veçanërisht e mirë për pickling dhe pickling. Aparti me panxhar unaza për dimër në kanaçe erdhi tek ne nga perëndimi dhe u vendos me sukses në latitudes lokale.

Përbërësit për një të korrave shijshme të snacks snacks unaza për dimër

panxhar të mesme - 500 g
qepë e bardhë - 3 copë.
kanellë - 1 shkop
buds karnagash - 5 copë.
piper aromatik - 3pcs.
mustarda e grurit - 0,5 tsp.
uthull verë - 100 g
ujë 80 ml
sheqer kafe - 2 tbsp.
kripë e bluaj gjobë - për shije

Hapi-pas-hapi udhëzim mbi recetë e snacks panxhar në kanaçe për dimër

Panxharet e freskëta duhet të lahen nga papastërtitë dhe të prerë zarzavate të tepërta, duke lënë një majë prej 1 cm. Flakni rrënjët në një tigan, derdhni ujë dhe kuzhinier derisa të bëhet.
Perimet e përfunduara ftohtë në ujë të ftohtë, zhvishem dhe prerë në unaza të trasha. Bulbs gjithashtu zhvishem jashtë husks në prerë me unaza gjysmë të mëdha.
Ndaj erëzat në një xhep garzë dhe lidheni atë me një tufë lulesh. Në një enë të thellë, derdhni ujin e pastruar, shtoni kripë, sheqer dhe uthull, vendosni një qese me erëza atje. Cook marinadë.
Pas 5-10 minutash, hiqni erërat nga lëngu, vendosni unazat e panxharit dhe qepëve në një tas me marinadë. Gatuajini për 2-3 minuta dhe hiqni tiganin nga tarraca.
Përhapeni copën e punës mbi kavanoza sterile me kapacitet të përshtatshëm. Mbuloni enën me mbulesa dhe ri-sterilizoni në ujë të vluar për 10 deri në 20 minuta.
Gatim i gatshëm me panxhar unazat në kavanoza bllokuar me mbulon metalike dhe të fshehin deri në dimër në qilar, bodrum ose bodrum.

Gjalpë shumë të shijshme të panxharit për dimër - hap pas hapi recetë

Hudhra shumë e shijshme e panxharit për dimër është një shufër ushqyese dhe e lirë. Duke pasur perime të freskëta nga kopshti juaj, ju mund të cook dhjetra kavanoza të tillë shijshëm, pa humbur paratë për përbërësit e shtrenjtë. Fjalë për fjalë gjithçka që është përfshirë në recetën e havjar shijshme të panxharit për dimër është në dispozicion në bodrume ose në kabinete kuzhine në hostess të mirë.

Përbërësit për përgatitjen e havjar shijshme të panxharit për dimër

panxhar - 1 kg
mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 kg
patëllxhan - 1 kg
Sheqer i grimcuar - 6 lugë
vaj perimesh i rafinuar - 1.5 tbsp.
kripë guri - 2 artikuj l.

Udhëzime hap pas hapi mbi recetë për vezët e shijshme të panxharit për dimër

Hiqni perimet e freskëta nga zhvishem, gjethet dhe rrjedhjet. Pashkët dhe mollët prerë në kube të vogla, hekura panxhar në një rende të madhe.
Përzieni perimet në një tas të thellë, derdhni kripë dhe sheqer. Lëreni peshën për 1 orë nën fashë garzë.
Në fund të kohës, derdh vaj në përzierjen e perimeve dhe goditje çdo gjë së bashku nën kapakun në një flakë të ngadalshme për 25-30 minuta.
Pas gjysmë ore, hiqni kapakun nga ena dhe vazhdoni të gatuani havjarin edhe për 10-12 minuta.
Përfundoni shufrën e nxehtë në një kavanoz gjysëm litër ose litër dhe shpejt e bllokoni atë me kapakët e kallajit për dimër. Kthejeni hudhër të shijshme nga panxhari në majë të poshtme dhe të mbuluar me një leckë terry.

Kjo do të duket, panxhar për dimër - jo mënyra më popullore të korrjes. Por në të vërtetë rezulton se nga perimet e zakonshme rrënjët, qindra snacks të pazakonta janë prodhuar në kanaçe. Salcë për borscht, sallatë në koreane, panxhar marinuar me unaza dhe copa, havjar me perime dhe shumë të tjera mund të vendosen në raftet e qilarit tuaj nëse ju merrni pak kohë për të zgjedhur recetat dhe për të përgatitur enët e shëndetshme.