- miell - 2 gota
- Miell misri të verdhë - 1/2 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë i pakripur, temperaturë dhome - 1 filxhan (2 shkopinj)
- sheqer i grimcuar - 3/4 kupat
- vezë e madhe - 1 copë
- ekstrakt me vanilje - 1 1/4 lugë çaji
- pluhur sheqer - 1/2 filxhan
- të kuqe ose rozë ngjyrosje ushqimore - 1-2 pika
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Në një tas të mesëm, përzieni miellin, miellin e misrit dhe kripën. 2. Në një tas të madh, duke përdorur një mikser elektrik, gjalpë frëngji dhe 1/2 filxhan sheqer pluhur me shpejtësi të mesme deri konsistence butë, për rreth 3 minuta. Shto vezën dhe 1 lugë çaji ekstrakt vanilje, rrahur. 3. Gradualisht shtoni përzierjen e miellit dhe rrëshqitni mikserin me shpejtësi të ulët deri sa të jetë e qetë. 4. Derdh 1/4 filxhan sheqer në një tas të vogël. Formoni topa nga testi i pranuar me një diametër prej rreth 2.5 cm dhe rrokulliset ato në sheqer. 5. Vendosni topa në dy tabaka të pjekjes të veshur me letër pergamene. Duke përdorur pjesën e poshtme të rruazë qelqi për të shtypur poshtë topa për të bërë një cookie rreth 4 cm në diametër. 6. Duke përdorur një formë zemre të formuar në zemër me një diametër prej rreth 2.5 cm, shtrydh zemrën në çdo cookie. Mos e prerë deri në fund! Piqni biskotat në furrë deri në buzë të ngjyrës së artë, rreth 10 minuta, duke kthyer pllakat e pjekjes në mes të gatimit. Lejoni që mëlçia të ftohet tërësisht në banak para se të zbukurosh. 7. Në një tas të vogël, mundi sheqerin me pluhur me 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje dhe 1 3/4 lugë çaji me ujë të ftohtë. Shtoni ngjyrosjen e ushqimit dhe lëvizni. 8. Duke përdorur një lugë të vogël, shpërndaji kripën brenda zemrës së shtypur në çdo cookie. Lejo lustër të ngrijë për 15 minuta.
Shijet: 4