- Arra me fëstëk - 3/4 filxhanë
- sheqer - 1 2/3 Kupat
- miell - 2 kupola
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë - 240 gram (i pakripuruar, temperatura e dhomës)
- qumësht - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
- vezë - 5 copë
- Pasta e Bajame - 240 Gram
- sheqer pluhur - 1 1/2 gota
- shurup misri - 1/4 Glass
- çokollatë e hidhur - 450 gramë
- krem i trashë - 1 1/4 kupat
- jam kajsi - 3/4 Glass
1. Bëni një tortë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni me 3 forma të byrekave të rrumbullakëta. Vystelit çdo pjesë të rrumbullakët të pergamës ose letër dylli, vajoseni letrën me vaj. Vendosni fistikat në një tabaka për pjekje dhe piqni në një furrë të nxehtë për 7-10 minuta. Vendoseni në një pjatë dhe ftoheni plotësisht. Fërkoni me kujdes fistikat dhe vendosni 1/4 copë mënjanë për zbukurim. Vendosni fistikë të mbetur prej 3/4 copë në një procesor ushqimi. Shto sheqer dhe bluaj. Vendoseni në një tas të madh dhe shtoni miell, pluhur pjekjeje dhe kripë. Beat mikser me shpejtësi të ulët për 30 sekonda. Shto gjalpë, qumësht, ekstrakt vanilje dhe mundi me një mikser me shpejtësi të ulët. Rrisni shpejtësinë në mes dhe lëvizni për 2 deri në 3 minuta. Shto vezë të rrahura në 2 ose 3 hije dhe mbytni të gjithë së bashku, pas çdo shtese. 2. Ndani brumin në mes të tre formave. Piqni për rreth 25 minuta. Le të qetësohem për 10 minuta. Hiqni pergamenë dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. 3. Vendosja e bajames në një tas të madh. Mundi me një mikser me shpejtësi të ulët për të zbutur paste. Shto pluhur sheqeri dhe shurup misri dhe mundi deri homogjen. Përfundoni në polietileni dhe lejo të shtriheni në temperaturën e dhomës për 1-2 orë. Bëni lustër. Shkrini çokollatën në një rende të madhe dhe vendoseni në një tas. Sillni kremin në çiban në një tigan. Hidh çokollatë të nxehtë krem dhe le të qëndrojë për 5 minuta. Mundi deri sa të qetë. 4. Rrotulloni një të tretën e marzipës në një sipërfaqe të punuar, të lehtë të spërkatur me sheqer pluhur, në një rreth 3 mm të trashë. Kulture me një thikë të tepërt. Forma dy qarqe të tjera nga marzipani i mbetur. Mbetjet ruhen për dekorimin e tortës. 5. Vendos një tortë në një pjatë të sheshtë lart. Lubrifikoni 1/3 filxhan bllokim, duke lënë një diferencë prej 6 mm rreth skajeve. Vendos në një rreth të lartë të marzipanëve, derdh 1/3 filxhan lustër. Bëni 2 shtresa të tjera të ngjashme të tortës, marcipës dhe lustër. 6. Lubrifikoni të gjithë tortën - pjesën e sipërme dhe anët - me lustër. Dekoroni tortën me trëndafila nga marzipani dhe fistikë.
Shijet: 8