- salcë kosi - 2 gota (plus 300 gramë në krem)
- sheqer - 2 gota (plus 0,5 gota në krem dhe 0,5 gota në lustër)
- gjalpë zbutur - 50 gram (plus 50 g në lustër)
- sode - 1 lugë çaji
- kakao - 3 teaspoons (plus të njëjtën 3 teaspoons të plotë në lustër)
- miell - 2 kupola
- arra - 1 xham (krem)
- qumësht - 3 artikuj. lugë (lustër)
Unë ju paraqes në vëmendjen tuaj recetën e tortës së kurorës në veri. Pas të gjitha përmasave kam marrë një tortë me një diametër prej 24 cm dhe peshon rreth 1.6 kg. Përgatitja: Ngroheni furrën në 170-180 gradë. Në një tas, bluaj gjalpë me sheqer. Përzierje me metan dhe sode, uthull i shkrirë, dhe shtoni në përzierjen e vajit. Llokoçis dhe derdh miellin e siftuar. Brumë që rezulton duhet t'i ngjajë një krem të trashë të butë. Ndani brumin në 2 pjesë, përziejeni një pjesë të brumit me kakao. Piqni 4 kore (dy dritë dhe 2 çokollata) në një tigan të ulët ose myk të veshur me letër pergameni dhe të shkrirë. Për të përgatitur një krem, përzieni një salcë me sheqer me një mikser ose në një blender. Gatshme ëmbëlsira të ftohtë dhe të vënë mbi njëri-tjetrin, lubricating çdo krem dhe spërkatje me arra copëtuar imët. Për të përgatitur lustër, përzier sheqerin dhe kakao në një tigan, derdh në qumësht dhe përzierje. Nxehtësia e përzierjes, nxitje deri sa sheqeri të shpërbëhet. Shto gjalpë, të sjellë një çiban dhe kuzhinier, nxitje, për 2-3 minuta. Lehtë të ftohtë dhe pour tortë me lustër. Sasi e vogël me arra dhe sheqer pluhur.
Shijet: 8