Chicken marinated në kefir Shpesh jo vetëm mish derri, por pule para-marinuar për një shije më delikate dhe lëng. Kështu që sot ne ofrojmë një recetë për kofshët e pulës së pjekur, të marinuar më parë në kefir me erëza. Në vetëm 30 minuta, ndërsa ju përgatitni pjesën tjetër të ushqimit, mishi do të bëhet edhe më lëng. Për të përgatitur një pjatë ju duhet të merrni një formë të thellë, në mënyrë që të gjitha produktet të përshtaten në lartësi dhe të mos "hidhen" gjatë pjekjes. I përdorur si një përzierje erëz e bimëve italiane, por ju mund të sigurtë të shtoni vetëm ato erëza që e doni! Rezultati është një pulë shumë e shijshme dhe me lëng me një garniturë patate - një darkë të shijshme dhe elegante!
përbërësit:- Rripi i pulës 900 g
- Patate 8 copë.
- Domate 2 copë.
- Kefir 1 tbsp.
- Një përzierje e bimëve italiane 3 tsp.
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 3 majë
- Kripë 4 majë
- Hudhër 2 karafil
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, ju nevojitet 5-6 kofshë pulash, patate, domate, kefir, vaj ulliri dhe erëza.
- Hapi 2 Është mirë të lani pulën, derdhni kefirin, shtoni 1-2 lugë çaji me një përzierje të bimëve italiane dhe 1-2 pipa kripë dhe piper i zi terren, shtrydhni një karafil të hudhërve - përziejeni gjithçka mirë dhe lëreni të marinoni për 25-30 minuta.
- Hapi 3 Hiqni patate, prerë në copa të mëdha, shtoni 2 lugë vaj ulliri, përzierini herbs, kripë, piper dhe shtrydheni 1 karafil me hudhër - përzieni mirë.
- Hapi 4 Pritini domatet në unaza të trasha 1-1,5 cm.
- Hapi 5 Vendoseni patatet në fund të formës së thellë, dhe në majë të unazave të domates.
- Hapi 6 Pastaj vendosni kofshën e pulës në domate dhe derdh tërë marinadën nga kefir.
- Hapi 7 Piqni në një furrë të nxehur në 200 ° C për 45-60 minuta derisa të pjekeni.