Merengi në Urale

Bardhët e vezëve rrihen me një mikser për 10-15 minuta derisa të jenë gati Përbërësit:

• vezë e bardhë - 4 copë
• sheqer - 2 artikuj. lugë
• sheqer pluhur - 1 xhami
• sheqer vanilje - 2 gram
• jam - 1 xhami

udhëzime

Bardhët e vezëve rrihen me një mikser për 10-15 minuta derisa ato të jenë një shkumë e trashë. Pas tyre, duke mos ndaluar rrahjen, shtuar në pjesë të vogla të sheqerit vanilje, si dhe sheqer pluhur i pastruar. Masa përfunduar është depozituar në një fletë pjekje nga brumbull. Pan duhet të rreshtohet me letër të shkrirë. Piqem meringu mund të jetë në furrë të nxehtë deri në 120 C për 25-30 minuta derisa të zihet. Pas përfundimit të pjekjes, ëmbëlsirë e përfunduar është ngjitur së bashku me bllokim. Ajo shërben si një shtresë mes dy meringujve.

Shijet: 10