- Bari i detit - 2 copë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Feta Lemon - 5-6 copë
- Raftet e freskëta të rozmarisë - 2-4 copë
- Kripë, piper - - Për shije
Ne pastrojmë plotësisht peshkun. Pastaj e pastrojmë. Ne vspryvaem barku nga koka. Ne tërheqim të gjitha insides. Zgjidhni gushat! Ne lajmërojmë insides. Ne e vendosim hudhërin në pjesën e barkut. Solim, piper brenda dhe jashtë. Ne vendosëm degët e rozmarinës. Ne vendosim limon. Fry peshku në një tigan në të dy anët. Fry atë në ngrohje të lartë dhe jo për kohë të gjatë. Pastaj vendosni peshkun në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekjeje. Dhe ne dërgojmë luginën e detit për të pjekur në një furrë të nxehur deri në 180 gradë. Ne piqem vetëm 15 minuta! Unë siguroj këtë kohë është e mjaftueshme. Pas pjekjes, lëkura është larguar shumë lehtë, kurrizi është nxjerrë edhe më lehtë. Ne i shërbejmë peshqit me perime dhe bukë të bardhë. Bon appetit :)
Shijet: 2