Biskotat e djathit të zogjve shtëpiak Vendi i parë në popullaritetin e saj në mesin e të gjitha produkteve të ëmbëlsirave merret me të drejtë nga biskotat, që janë, produktet e bëra nga brumi i ëmbël. Në Ukrainë, prodhime të tilla njihen nga kohët shumë të largëta, pasi kjo është promovuar nga kultivimi i grurit dhe zhvillimi i gjerë i bletarisë, së pari në rusët e Kievit dhe më pas në Ukrainë. Kështu, në vitin 1240, analet rekord, në Kiev Lavra pjekur bukë me mjaltë dhe vetëm më vonë, kur ata filluan të rriten panxhar sheqerit, mjaltë u zëvendësua me sheqer. Dhe në kohën tonë, të gjithë amviset e dinë se cookies kanë shije të madhe dhe cilësi të tilla të vlefshme si shpejtësia dhe lehtësia e gatimit me lirshmërinë relative të lëndëve të para. Me një numër të madh të produkteve të ëmbëlsirave në dyqane, amviset gjithmonë duan të kënaqin të dashurit e tyre me biskota të përgatitura me duart e tyre që kanë një shije unike "shtëpi".
përbërësit:- Gjizë 250g
- Miell gruri 4 tbsp.
- Vezë e pulave 4 copë.
- Sheqeri 200g
- Margarinë 150g
- Sode 1 tsp.
- Vanillin 1 majë
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Vezë pulë 1 pc.
- Sheqeri 2 tbsp.
- Hapi 1 Përbërësit kryesorë: gjizë, miell, sheqer, vezë, margarinë, sode dhe vanilinë.
- Hapi 2 Djathë gjedhi është goditur mirë.
- Hapi 3 Shto sheqer dhe përzierje mirë.
- Hapi 4 Vezë rrahën.
- 5. Shto vezë rrahur në gjizë dhe përzierje.
- Hapi 6 Margarina fshij në një rende të madhe.
- Hapi 7 Pastaj shtoni atë në gjizë dhe përzierje çdo gjë.
- Hapi 8 Tjetra, shtoni vanillin dhe sode (mos shuaj me uthull).
- Hapi 9 Pastaj, shtoni miellin.
- Hapi 10 Përzihet brumi më homogjen, elastik.
- Hapi 11 Ne përziejmë qëllimin në një "sallam".
- Hapi 12 Pastaj prerë workpiece në 4-5 pjesë.
- Hapi 13 Tjetra, secila copë duhet të mbështetet në topa.
- Hapi 14 Çdo top është mbështjellë në një tortë me trashësi 3 mm.
- Hapi 15 Pastaj nga tortë me ndihmën e një xhami (ose objekte të tjera të improvizuara) ne shtrydhim qarqe.
- Hapi 16 Njëra anë e secilit rreth është zhytur në sheqer.
- Hapi 17 Fusni rrethin në gjysmë, brenda sheqerit.
- Hapi 18 Tani, edhe një herë, dip pjesët me një anë në sheqer dhe shtoni ato në gjysmë për të bërë trekëndëshat.
- Hapi 19 Gatimi me lustër: futni 1 vezë dhe 2 gota sheqer.
- Hapi 20 Vendosni trekëndëshat me një anë së pari në lustër, pastaj (të njëjtën anë) në sheqer dhe vendosni në një fletë pjekje, të vajosur më parë me vaj luledielli. Tjetra, vendoseni në një furrë të nxehur për 40 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Hapi 21 Biskota e gatshme mund të shërbehet për çaj, kafe ose qumësht.