- Onions - 2 Copë
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Kungull - 2 copë
- Vezë pule - 4 copë
- Mëlçia pule (gjeldeti) - 1 Kilogram
1. Para së gjithash do të kemi nevojë: kungull i njomë, vezë pule dhe mëlçi pule. Ju gjithashtu mund të përdorni mëlçinë e një gjeldeti. 2. Së pari ne do të pastrojmë dhe pastrojmë kungullin. Pastaj prerë ato në feta të vogla, të pastër harqet dhe e prerë në kube të vogla. Në kanaçe, derdhni vajin bimor dhe rifilloni atë. Tani, përveç qepëve të feta, hidhni atë në një tigan dhe llokoçiseni. Qepët skuqen deri sa të jenë transparente. Pastaj shtoni kungull i copëtuar copëtuar këtu, dhe të fillojnë të skuqur, nxitje herë pas here. Shuaj për rreth pesë deri në shtatë minuta. Kungull i njomë duhet të jetë i zier me butësinë e tyre. 3. Ne larë në ujë të rrjedhshëm pule të mëlçisë, dhe në një tigan të vogël kuzhinier atë deri në gatuar. Boil vezë të ziera të ziera. Ne zhvishe hudheren, ne do te shkrihemi gjalpe ne nje banjo me uje, mund ta leme per gjysme ore ne nje vend te ngrohte, derisa te behet plotesisht i bute. 4. Përmes një mulli të mishit kalojmë vezë, një mëlçi, kungull i njomë si dhe kalojmë përmes një mulli të mishit (është e mundur të përdorim një blender). Chesnokodavilkoy nadvim hudhër. Mix të gjithë përbërësit, shtoni gjalpë, piper terren dhe kripë. Ne të gjithë bëhemi në rrugë, përzierja duhet të bëhet homogjene. Gati për të derdhur paste në një tas ose në një tigan me llak, mbylleni kapakun dhe e vendosni në frigorifer. Pate është gati.
Shijet: 6