Sot, gjithnjë e më shpesh në Rusi ka ushqime të tilla që nuk ishin në dispozicion më parë. E njëjta gjë mund të thuhet për lloje të ndryshme të vajrave bimore. Nafta është përdorur në ushqim kudo. Njerëz të ndryshëm përdorin lloje të ndryshme të naftës. Një nga më populloret është vaji i rapeseed. Sot, ajo përdoret gjithnjë e më shumë në prodhimin e ushqimit për fëmijë.
Prona të naftës
Shumë ekspertë e konsiderojnë vajin e rapeseed edhe më të dobishme se sa vaji i ullirit tani popullor. Çfarë është kaq e dobishme për vajin e rapeseed? Nafta e specit është e njohur, para së gjithash, sepse në të balanca e ushqyesve është më e balancuar dhe e saktë. Ekziston një mendim se vaji i rapeseed ka një shije të hidhur. Megjithatë, është kaq e gabuar të mendosh kështu. Ndoshta e vetmja vaj vegjetal që mëkaton me një shije të hidhur është vaji i sojës. Nafta e specit ndryshon, para së gjithash, transparencë të lartë. Përveç kësaj, ndryshe nga e njëjta vaj vegjetal, që nën ndikimin e ajrit mund të ketë një aromë të pakëndshme, vaji i rapeseed, në sajë të teknologjisë së përsosur, ruan aromën dhe pamjen natyrale.
Nafta e specit është e njohur për acidet e saj yndyrore. Acidet Omega-3 dhe Omega-6 kanë një efekt shumë të dobishëm për shëndetin. Falë tyre, puna e traktit gastrointestinal dhe sistemit të qarkullimit të gjakut është përmirësuar. Toni i sistemit të qarkullimit të gjakut është rritur ndjeshëm.
Nafta në ushqimin e foshnjës
Njerëzit që hanë rregullisht vajin e rapeseed, nuk mund të kenë frikë nga mpiksjen e gjakut, sepse përbërësit e këtij vaji vegjetal parandalojnë thrombogjenezën. Përveç kësaj, në trupin e këtyre njerëzve, proceset ekzistuese inflamatore ngadalësohen ndjeshëm. Ata mund të mburren me imunitet të fortë. Përveç acideve yndyrore, vaji i rapeseed përmban shumë vitamina, të cilat, siç dihet, luajnë një rol të rëndësishëm në forcimin e shëndetit të njeriut. Një nga vitaminat është vitamina E. Pa të, sistemi i njeriut endokrin fillon të keqfunksionojë, sistemi muskulor dhe qelizat nervore dobësohen. Një lugë gjelle e vajit të rrushit në ditë mbulon plotësisht nevojën për oragnizëm në vitaminë E.
Përveç substancave të mësipërme, vaji i rapeseed përmban disa më shumë se trupi i njeriut nuk është në gjendje të sintetizojë më vete; fosfolipidet, linoleic dhe acidet linolenic. Këto substanca ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit në trup dhe forcimin e mureve të enëve të gjakut.
Falë të gjitha cilësive të mësipërme, vaji i rapeseed po bëhet gjithnjë e më popullor. Dhe sidomos ajo është e dobishme për fëmijët. Kjo është arsyeja pse përdoret më shpesh në prodhimin e ushqimit për fëmijë. Është në fëmijëri, kur trupi zhvillohet më intensivisht dhe konsumon shumë energji, prandaj është e rëndësishme që të merrni të gjitha substancat e nevojshme. Nafta e perimtuar në ushqimin për fëmijë plotëson të gjitha nevojat e një organizmi të vogël në vitamina dhe acide yndyrore.