Pra, miqtë vijnë tek ju, dhe ti e kupton se gjellë juaj e kurorës nuk është ende gati, por ka një rrugëdalje: një meze e lehtë interesante si unaza qepësh të kuq. Receta është mjaft e thjeshtë, nuk kërkon shumë forcë dhe produkte. Ky është një shtesë e shkëlqyer për mish, peshk, enët e pulës. Nga rruga, unaza qepë janë shumë të përshtatshme për t'u përdorur si një rostiçeri për birrë, e cila është shumë si burrat. Për më tepër, ata vetë mund të gatuajnë unaza qepë pa qenë kuzhinier. Sidomos për shkak se qepë është e dobishme natyrisht për pronat e saj, mendoj se të gjithë e dinë. Unaza qepë nuk janë absolutisht të zgjedhur për salcat që ju mund të vendosni në tryezën tuaj: kjo është ketchup, salcë majonezë dhe djathë. Përdorni çdo aditiv, ndoshta ndaloni në një ose një, dhe ndoshta edhe të zbuloni diçka të re për veten tuaj dhe për gatim art.
përbërësit:- Salcë e kuqe me tabby 3 tsp.
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Piper terren i kuq 2 teasp.
- Miell gruri 2 tbsp
- Qumështi 2 tbsp
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 1 st
- Qepë e bardhë 2 copë.
- Hapi 1 Përgatitni të gjithë përbërësit tanë për unaza qepë gatimi paraprakisht.
- Hapi 2 Për të marrë unaza qepësh, harku duhet të pritet me trashësi të mjaftueshme.
- Hapi 3 Pastaj butësisht ndani çdo unazë. Mundohuni të mos thyejnë ato në copa.
- Hapi 4 Ne derdhim qumështin në një tas të veçantë, dhallë është më e përshtatshme - është qumësht i skremuar, në parim dhentë mund të zëvendësohet me qumësht të thjeshtë, edhe pak të thartë.
- Hapi 5 Pastaj shtoni unazat tona në qumësht.
- Hapi 6 Shto salcë mprehtë Tabasco, mos e teproj! Shto rënie në rënie.
- Hapi 7 Tjetra, sillni qepë me erëza: piper dhe kripë.
- Hapi 8 Tani ne përziejmë gjithçka. Unazat duhet të mbulohen plotësisht me një përzierje.
- Hapi 9 Ndërsa qepë thith gjithë bukuri e salcë, le të bëjmë breadcrumbs. Për ta bërë këtë, përzieni miellin me piper të kuq në një tas.
- Hapi 10 Ju mund të shtoni erëza tuaj për të shijuar, hark pëlqen atë.
- Hapi 11 Në një tas tjetër, derdhni në thërrimet e para të përgatitura bukë.
- Hapi 12 Dip qepë së pari në miell me piper.
- Hapi 13 Pastaj, kthejeni qepën në tas me salcë.
- Hapi 14 Dhe vetëm atëherë zhytni qepë në rrënjë të bukëve në çdo anë.
- Hapi 15 Nxehni vajin në tigan. Vëzhgoni masat paraprake. Me një nxehtësi të fortë, vaji mund të shpërthejë dhe të bjerë në duart tuaja.
- Hapi 16 Tani vazhdoni me më interesantin. Ne fillojmë të skuqim qepët tanë në një tigan.
- Hapi 17 Mos harroni të ktheheni, sepse qepët duhet të skuqen nga të gjitha anët.
- Hapi 18 Kur unazat e qepëve marrin një ngjyrë të bukur të artë, mund t'i vendosni në një pjatë të veçantë.
- Hapi 19 Qepët mund të shërbejnë me salca të ndryshme, mund të jetë ketchup, majonezë, domate të ndryshme, salcat e sallatës.