- Kurkuza - 0.5 lugë çaji
- Mish - 500 gramë
- Piper dhe kripë - 1 Për shije
- Qepe - 100 gram
- Kili piper - 0.5 Copë
- Vaj perimesh - 40 mililitra
- Ginger - 1 lugë çaji
- Qumësht kokosit - 400 mililitra
- Sesam - 1 Për shije
1. Pritini viçin në copa të vogla. 2. Pastroni onions dhe prerë atë me kashtë, zhvishem farat e piper dhe prerë atë në shirita. Në vaj vegjetal në një tigan të skuqura qepë copëtuar. 3. Pastaj shtoni mish këtu. Në një zjarr të vogël, rreth dyzet minuta deri në dyzet e pesë minuta, me një kapak të mbuluar. 4. Tani shtoni qumësht këtu. Pastaj shtoni shafran, xhenxhefil dhe qirinj. Piper dhe kripë. 5. Çdo gjë është e përzier mirë dhe rreth dhjetë minuta e merak. 6. Pasi pjatë është e gatshme, vendoseni në një pjatë dhe spërkatni me farat e susamit.
Shijet: 7