Bakteret më të zakonshme që hyjnë në ushqim janë Salmonella dhe disa lloje të baktereve të Escherichia coli. Simptomat kryesore, helmimi i këtyre viruseve, janë diarreja, vjellja, dhimbja e zorrëve, nganjëherë ethe e lartë.
Produktet ideale për kolonizimin e këtyre baktereve janë mish i përpunuar keq dhe shpezë, peshqit e kapur në rezervuarë të ndotur, vezët e papërpunuara të dëmtuara, produktet e qumështit dhe nganjëherë perimet dhe pemët e papërpunuara.
Përgatitja dhe ruajtja e gabuar e këtyre produkteve mund të shkaktojnë helmim. Dhe nëse nuk i bindeni rregullave dhe rregullave të higjienës në përpunimin e ushqimit, shumëfishimi i mikroorganizmave rritet. Veçanërisht i kujdesshëm ju duhet të jeni në sezonin e verës, sepse nga temperaturat e nxehta dhe të larta, ushqimi prish shumë shpejt dhe rreziku i helmimit me ushqim rritet. Tani le të flasim më shumë rreth helmimit të ushqimit në një fëmijë, simptomat e të cilit të gjitha nënat duhet ta dinë gjithashtu.
Nëse, pavarësisht nga të gjitha masat paraprake, ndodh edhe helmimi me ushqime, atëherë së pari duhet të heqë trupin nga helmi dhe toksina. Mënyra më efektive është të nxitet vjellja. Mundësia më e shpejtë është që të shtypni rrënjën e gjuhës me një gisht të pastër. Për fëmijët nën moshën tre vjeçare, nuk është e pranueshme, pasi një fëmijë mund të jetë shumë i frikësuar dhe i mbytur nga vjellja. Për të nxitur të vjella në këta fëmijë të vegjël, ata duhet të dehen me shumë ujë të zier. Për një fëmijë 2-vjeçar, dy litra do të jenë të mjaftueshme. Për të pirë një sasi aq të madhe uji, duhet të jepni një pije në vëllime të vogla, por shumë shpesh.
Një karrige e lëngshme dhe e shpeshtë është gjithashtu e dobishme në mënyrën e vet. Vjellja dhe diarreja është një reagim mbrojtës i trupit, duke ndihmuar në heqjen e substancave helmuese sa më shpejt që të jetë e mundur. Por anën negative është dehidrimi. Për të parandaluar këtë dhe për të ndihmuar në rivendosjen e shpejtë të aktivitetit të zorrëve në gjendjen normale, shpesh është e nevojshme të pini ujë ose zgjidhje të veçanta të kripës që mund të blihen në çdo farmaci. Ushqimi i ushqimit dhe rilokimi i zorrëve është i pamundur, derisa simptomat dobësohen. Nëse një zgjidhje e tillë e gatshme nuk është në dispozicion në majë të gishtave tuaj, atëherë nuk është e vështirë të përgatiteni vetë. Për ta bërë këtë, të marrë 2-3 karrota të mesme, prerë në copa dhe vlim në një litër ujë. Pastaj në supë, shtoni një lugë çaji kripë, 100 gram rrush të thatë, gjysmë lugë çaji sode dhe 4 teaspoons sheqer dhe vlim pak. Karrota mund të zëvendësohet me 100 g rrush të thatë. Pas ftohjes, tendosje dhe ju mund të pini. Breastfeed për të dhënë një ose dy teaspoons e këtij pini çdo 6-10 minuta, një fëmijë më të vjetër se një vjet e gjysmë, dozë është dyfishuar (3 teaspoons) çdo 15 minuta Ju mund të thith akull copëza të ngrira nga lëng përgatitur në shtëpi .
Në mënyrë tipike, gjashtë deri në tetë orë është e mjaftueshme për trupin për të ardhur në. Nëse simptomat e helmimit vazhdojnë më gjatë dhe shfaqen shenja të dukshme të dehidrimit, telefononi menjëherë mjekun.
Në kabinetin e mjekësisë në shtëpi duhet të ketë gjithmonë ilaçe për ndihmë të shpejtë në helmim dhe ndihmë për të pastruar trupin e substancave helmuese. Kur shkoni në një udhëtim ose një udhëtim jashtë qytetit, në dacha, kujdesuni që të vendosni karbonin aktiv në xhepin e çantave tuaj, ose barnave të tjera që mjeku i rrethit mund të rekomandojë. Para përdorimit, studioni efektet e mundshme anësore, kundërindikacionet dhe dozimin në manual. Pa emërimin e një mjeku, mos i jepni antibiotikë dhe ilaçe të tjera të fuqishme.
Për të shmangur këtë sëmundje të pakëndshme, nuk duhet harruar për masën e parandalimit. Së pari, harroni të lani duart para se të hahet dhe para gatimit. Së dyti, sigurohuni që të ngrohni ushqimin, veçanërisht në verë. Produktet që kërkojnë ftohje nuk duhet të ruhen në temperaturën e dhomës. Menjëherë hiqni ato në frigorifer sapo të jenë sjellë nga dyqani, pas përdorimit kur gatuani. Edhe shkrini ushqimin që ju nevojitet në frigorifer. Së treti, sigurohuni që të lani veglat e kuzhinës, pjatat me ujë të nxehtë dhe detergjentë pas secilës fazë të gatimit (sidomos nëse vijnë në kontakt me mish të gjallë dhe shpezë). Së katërti, mbledhja e sanduiçe për fëmijët e shkollës, pastaj vendosni në frigorifer në mbrëmje dhe jepni ato pak para se të dalin. Në ushqimet e ftohta, mikrobet nuk shumëfishohen lehtë. Lani enë sanduiç çdo ditë.
Dhe së fundi, shpjegoni fëmijës se çfarë rreziku është të notosh në trupat e ndotur të ujit, dhe më shumë kështu që nuk mund të pini ujë prej tyre. Uji i papërpunuar duhet të sillet në valë, dhe në kushte vendi - vlim për 5 minuta.