- Turqia - 1 copë (1-1.2 kg)
- karrota - 200 gram
- bulbs - 1-2 copë
- majdanoz - - Për shije
- kripë - - Për shije
Turqia është më e dobishme se çdo mish, pasi përmban më pak yndyrë dhe kalori, më shumë vitamina, minerale dhe proteina. Konsiderohet si dietetike, prandaj përdorimi i tij është veçanërisht i dobishëm për ata që i përmbahen një diete të veçantë. Për shembull, unë rekomandoj fort këtë recetë për gjelat e ziera për diabetikët - kjo është ndoshta pjatë më e dobishme me këtë sëmundje, e cila mund të gatuhet në shtëpi. I butë, jo yndyrë, shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja - thjesht gatuaj. E pra, mjaftueshëm për të bluajtur nga bosh në bosh, le të vazhdojmë me gatim. Si të gatuaj gjeldeti i zier: lahet dhe gutted valë gjeldeti në ujë të kripur derisa gjysma gatuar. Pritini qepët dhe karotat. Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan. Vendosni perimet në një tigan dhe skuqni derisa qepë të thehet. Shtoni perimet e thara në gjeldeti dhe vazhdoni të gatuani derisa të bëhet e butë. Vendoseni gjeldetin e përgatitur në një pjatë, ndani në copa dhe dekoroni me perime. Derdhni lehtë supë të përgatitur dhe silleni me majdanoz të copëtuar. Shërbyer gjeldeti me një garniturë të perimeve. Bon appetit! ;)
Shijet: 4