- Kastravecat - 450 gramë
- qepë të ëmbël - 1 copë
- kripë - 1/4 filxhan
- sheqer - 1/2 filxhan
- uthull të bardhë - 1/2 filxhan
- shafran i Indisë - 1/4 lugë çaji
- Fara e sinapit - 1 Art. një lugë
- fara koriandër - 1 st. një lugë
- fara selino - 1/4 lugë çaji
Shpëlaj kastravec mirë. Pritini trangujve në qarqe të vogla. Në një tas të vogël, përzieni kastravecat, qepët dhe kripërat. Llokoçis. Shtoni kastravecat me akull. Lëreni të qëndroni në temperaturën e dhomës për dy orë. Në një tigan, të sjellë sheqer, uthull dhe erëza në një çiban. Derdhni lëngun nga kastravecat dhe qepët. Shtoni uthull dhe sillni përzierjen në çiban. Hiq nga nxehtësia dhe freski. Ju mund të ruani kastravecat në kavanoza të mbyllura deri në 3 javë në frigorifer.
Shijet: 4