- Kastravecat - 1,5 Kilogram
- Gjethet e rrushit të zi - 3-5 copë
- Fletë rrikë - 1 copë
- Kopra - 1 copë (copë)
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Fletë gjiri - 1 copë
- Peppercorns - 3-5 copë
- Karafil - 2 copë
- Pjekur djegur - 1 copë
- Uthull 9% - 30 gram
- Kripë - 1 st. lugë (pa rrëshqitje)
- Sheqeri - 2 Art. lugë
Edhe një herë, unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se përbërësit tregojnë seasonings bazuar në 1 litër shëllirë. Prandaj, para se të filloni konservimin, vlerësoni sa litra shëllirë do t'ju duhet. Trangujve prerë skajet nga të dy anët, shpëlarje ato mirë dhe thith ato në ujë të ftohtë për një kohë të gjatë. Lani bankat tërësisht, i rrahin me ujë të valë, dhe vlojini kapakët. Në bankat dekompozojnë sasinë e duhur të erëza të grimcuar. Tjetra, shtrihu fort kastravecin. Pritini domate dhe shtoni disa gjëra në kavanoza në kastravecat. Kastravecat derdhin ujë të valë dhe mbyllni kapakun. Lëreni të qëndroni për 30 minuta. Tjetra, derdhni ujin nga kastravecat dhe domate në një tigan. Në ujë, shtoni kripë, sheqer dhe vlim. Hidh uthull në kavanoz. Shëllirë vlon derdh mbi brigjet, në mënyrë që ajo tejkalon edges. Të rrokulliset. Kthejeni mbi kanaçe, të mbuluar me një batanije të ngrohtë dhe le të qëndrojë për 24 orë. Prandaj, pastroni në një vend të thatë.
Shërbimet: 7-9