- patate - 900 gram
- vezë - 1 copë
- Gjalpë - 30 gramë
- Djathë parmigiane - 60 gram
- djathë mozzarella - 60 gramë
- proshutë të zier - 60 gram
- majdanoz - 2 st. lugë
- 1 lëvozhgë limoni - 1 copë
- bajame - 1 majë
- Qumësht - 0.5 kupat
- crumbs bukë - 2 artikuj. lugë
- kripë, piper - 1 copë (për shije)
Piqni patatet në një uniformë, zhvishem dhe pure deri sa patatet të jenë të ftohta. Ndërroni furrën në 175 ° C. Në një tas me patate pure, shtoni vezën, 1 lugë gjelle gjalpë, parmesan, mozzarellën, proshutën. . . . . . . . majdanoz, gjalpë limoni, arrëmyshk, qumësht, kripë dhe piper. Mix gjithçka në tërësi. Lubrifikoni formën (diametër 20cm) me vaj. Sasijeni disa thërrime bukë. Transferoni përzierjen në myk. Bëni një shtresë të barabartë. Sasitë thërrimet e bukës nga lart. Bëni shirita të cekët me një pirun. Vendoseni në majë të gjalpë. Piqni për 30 minuta. Deri në koren e artë. Shërbyer nxehtë.
Shijet: 8