- Mielli - 200 gram
- Gjalpë - 100 gramë
- Vezë - 1 copë
- Kripë - 1 majë
- Vezë - 2 copë (mbushje)
- Krem - 200 mililitra (mbushje)
- Camembert - 200 gramë (mbushje)
1. Për tartlets përgatitur pastë crumbly shkurtër. Përzieni miellin e siftuar me kripën dhe shtoni copat e gjalpit të ftohtë, prerë me thikë deri në formimin e thërrmijës. Shtoni vezën, gatuani brumin elastik. Vendoseni brumin në frigorifer për tridhjetë minuta, para-roll atë në një top dhe përfundojë atë me një film. Në film, rrotulloni brumin e ftohur në një shtresë prej tre milimetra të trasha. Format për t'u përhapur në provë, prerë, duke shtypur myk me qarqe të diametrit të dëshiruar. 2. Format e ktheni dhe rrafshini gishtat përgjatë mureve të brendshme të brumit. Brumë është shpuar me një pirun. Formochki me testin e vënë një në copa të tjera për tre ose katër, dhe piqem për rreth dhjetë minuta, temperatura është njëqind e tetëdhjetë gradë (brumë i thekur dhe thahet). Për derdhje, përzier vezë me krem. 3. Nga furra nxjerrni moulds, vendosni tre cubes camembert (një madhësi kubike prej një e gjysmë deri në një centimetër e gjysmë) në çdo myk. 4. Ne hedhim kremin me vezën. Minuta 10-15 piqni në një furrë të nxehtë, temperatura është njëqind e tetëdhjetë gradë, në mënyrë që mbushja të mos trashësohet dhe të bëhet e artë në ngjyrë. 5. Le të ftojmë në hije dhe ta vendosim në pjatë. Tartlets janë gati.
Shijet: 8