- supë pule - 1,5 litra
- pulë - 220 gram (vlim, i pastër nga kockat dhe lëkura)
- vezë - 3 copë
- Cilantro - 1/4 kupola
- majdanoz - 1/4 kupat
- llambë - 1 copë
- karrota - 1 copë
- miell - 1 st. lugë (opsionale)
- vaj perimesh - 5 st. lugë
- kripë - 1 copë
- fletë gji - 1 copë
- piper i zi - 1 copë
- kërpudha të bardha - 3 copë
Së pari ju duhet të lani të gjitha perimet. Pritini karotën në kryqe të vogla (nëse kreativiteti luan në ju) ose kube të thjeshta. Pritini qetësisht rrezet. Pritini kërpudhat siç tregohet në figurë: Ngrohni tiganin mbi nxehtësinë mesatare, shtoni vaj. Shtrojni qepën dhe skuqni derisa të bëhet e butë. Shtoni piper i zi dhe karrota. Pastaj, shtoni kërpudha, kripë dhe një lugë miell. Të gjitha përzierje mirë. Sillni supë pule në një çiban dhe vendosni perimet në tigan. Në një tas, mundi vezët dhe shtoni zarzavate. Ngroheni vajin në tigan dhe derdhni përzierjen e vezëve. Fry në të dy anët. Pritini tortën e vezës në shirita. Mish të veçantë të pulës nga kockat dhe lëkura. Shto një gjethe të vogël gji, mish pule dhe shirita vezë në supë valë. Vumë supë për një tjetër 15 minuta.
Shijet: 3-4