Receta për sallatë gaforre Për fat të keq, në kundërshtim me emrin, shkopinj të gaforret në përgjithësi nuk përmbajnë mish gaforre. Dhe për të mos mashtruar njerëzit, që nga viti 1993, prodhuesit kanë qenë të detyruar ligjërisht të etiketojnë "shkopinjtë e tyre të gaforreve". Përbërësi kryesor është pollock nga pjesa veriore e Oqeanit Paqësor. Në thelb shkopinj të gaforre përdoren në sallatë si një zëvendësues i lirë për mishin e vërtetë të gaforreve. Që nga momenti kur ky produkt u shfaq në raftet e dyqaneve, ne ramë në dashuri, siç thonë ata seriozisht dhe për një kohë të gjatë. Ka receta të mëdha me shkopinj gaforre. Përveç kësaj, ato mund të mbushen me një shumëllojshmëri të mishit të grirë dhe sushi me centrifugim.
përbërësit:- Mish gruri 200 g
- Vezë pështymë 10 copë.
- Sallatë Iceberg 200 g
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Portokalli 1 pc.
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 1 tbsp. l.
- Vaj ulliri 6 tbsp. l.
- Kripë 3 majë
- Hapi 1 Për sallatë të gaforreve ju nevojiten: shkopinj të gaforreve ose mish të gaforreve, vezë të drithit, një përzierje e gjetheve të sallatës, vaj ulliri, një llambë purpur, portokalli dhe kokrriza.
- Hapi 2 Së pari, përgatiteni salcë për sallatën. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun e portokallit. Nëse dëshironi, hidhni pak zhurmë.
- Hapi 3 Përzieni lëngun e portokall, mustardës, vajit të ullirit, kripës dhe piperit në shije. Ndizet me lëvizje.
- Hapi 4 Mbushni vezët (gatuaj 2-3 minuta nga pika e vlimit) dhe prerë në gjysmë.
- 5. Hedh qepën.
- Hapi 6 Fetë e mishit të gaforreve.
- Hapi 7 Mix onions dhe mishit gaforre.
- Hapi 8 Tani është koha për të larë gjethet e sallatës, për t'i zbrazur dhe për t'i shpërndarë mbi pllakat shërbyese. Top me një përzierje të shkopinjve gaforre dhe qepëve. Hidh salcë dhe dekoroj me vezë trembem. Sallata juaj është e gatshme!