Majonez i bërë në shtëpi në një post unë sugjeroj që të përpiqen për të përgatitur majonezë ligët. Nuk përmban vezë dhe është e përkryer për të bërë sallata të leanshme. Për të dhënë konsistencën e nevojshme të salcës, ne duhet të krijojmë miellin. Dhe pastaj shtoni të gjithë përbërësit, si për majonezë të zakonshëm: mustardë, sheqer, kripë, piper, lëng limoni. Sa shumë miell që krijojmë për 100 ml ujë do të varet nga sa të trasha do të dalë salcë. Nëse keni nevojë për të marrë një salcë më të lëngshme - ju duhet të pakësoni sasinë e miellit të përgatitur pak.
përbërësit:- Uji 100 ml
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Kripë 0.25 tsp.
- Piper terren i zi 0.25 tsp.
- Mustardë 0,5 tsp.
- Miell gruri 1,5 tbsp. l.
- Sheqeri 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për përgatitjen e majonezë të ligët ne do të kemi nevojë për miell, vaj luledielli, lëng limoni, ujë, kripë, piper, sheqer, mustardë.
- Hapi 2 Lidheni miellin dhe ujin.
- 3. Hidhni përzierjen, duke e çuar atë në vlim dhe duke vluar për 10-15 sekonda. Të qetësohem.
- Hapi 4 Shto kripë dhe piper.
- Hapi 5 Shto lëng limoni, sheqer dhe mustardë.
- Hapi 6 Vendosni përzierjen e miellit dhe vajin e lulediellit në tasin e bluarës.
- Hapi 7 Mundi përzierjen për 15-20 sekonda.
- Hapi 8 Majonezë e gatshme e dobët.