- Qumësht kokosit - 200 mililitra
- Xhelatinë - 20 gramë
- Fruta tropikale (e konservuar) - 250 gram
- Sheqeri - 100 gram
- Lime - 1 copë
- Chili, lë basil - - Për shije
Së pari, ju duhet të thithni xhelatinë në ujë të ftohtë, për 5-6 minuta. Pastaj merrni tiganin, derdhni qumësht kokosit, sheqer, ngrohni pak, shtoni xhelatinë të fryrë, përziejeni mirë dhe hiqni atë nga zjarri. E gjithë kjo masë derdhet në një enë të përshtatshme dhe vendoset në frigorifer. Frutat e konservuara me një sasi të vogël të shurupit grumbullohen në një blender së bashku me lëvozhgën e gëlqeres, lëngun e gëlqeres dhe pak sheqer. Shkrini atë në një patate të butë pure dhe e dërgoni në frigorifer për një orë. Pas rreth dy orësh, kur ajo ngurtësohet, nxjerrim frutat dhe kokosit nga frigoriferi. Me ndihmën e një lugë, ne fillojmë të formojmë rreshtat e pjesës së sorbetit. Ne formojme topa kokosit, topat e frutave, spërkatet ne krye per bukuroshen e copetuar me bazil dhe qirinj - dhe ne tryezen!
Shijet: 6-8