Rreth recetë Yin-Yang sallatë nuk është kuzhinë japoneze, edhe pse emri korrespondon me të mirë. Kjo sallatë, në vend të kësaj, mund t'i atribuohet kuzhinës së vendeve të CIS, mirë, ose, në raste ekstreme, në kuzhinë evropiane. Dhe emri japonez këtë gjellë mori për shkak të dekorimit, duke përmbushur formën e simbolit legjendar dhe të njohur të lashtë. Tani ju them për atë që kjo shije sallatë dhe çfarë të presin prej saj. Nga të gjithë përbërësit e përbërësve, të përfshirë në "Yin-Yang", si rrush të thatë dhe theks, unë mund të emëroj një kastravec dhe kumbulla të freskëta. Dhe përbërës të tjerë, si pula, djathi dhe proteina, megjithëse nuk kanë aromë të theksuar, por e bëjnë këtë sallatë shumë ushqyes.
përbërësit:- Gjoks pule 300 g
- Kastravec 2 copë.
- Vezë pule 3 copë.
- Majonezë 200 g
- Djathi i fortë 100 g
- Prunes 100 g
- Kripë 3 majë
- Piper terren i zi 3 majë
- Hapi 1 Përbërësit kryesorë: gjoksi i gjedhit, kastraveca, djathi i djathit, veza, majoneza dhe prunes.
- Hapi 2 Sezoni me kripë dhe piper.
- Hapi 3 Ne mbyllim gjoksin në fletë metalike dhe e vendosim në furrë për 30-40 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Hapi 4 Me gjoksin e përfunduar dhe të ftohur, hiqni eshtrat, dhe prerë gjoksin imët.
- Hapi 5 Tre kastravecat në rende.
- Hapi 6 Cook vezët në një pjerrta.
- Hapi 7 Pasi vezët të zihen, duhet të veçoni verdhat nga proteina dhe të bluani yolk.
- Hapi 8 Ne fshijmë djathin në rende.
- Hapi 9 Proteina e veçuar është rubbed në një rende ose finely.
- Hapi 10 Thërrini kumbulla të thara.
- Hapi 11 Tani vendosni të gjithë përbërësit në shtresa, dhe çdo shtresë është ngjyrosur me majonezë: shtresa - pulë, kastravec, vezë e verdhë veze, djathë e vështirë. Nga lart, nga të bardhët e vezëve dhe kumbulla, shtrojini shenjën "Yin-Yang". Sallata është gati, bon appetit!