Sallatë nga panxharët e skuqur

1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Thjerrëzoni panxharë me vaj ulliri dhe kripë Përbërësit:

• panxhar - 450 gram (shpëlarje dhe prerje)
• vaj ulliri - 3/4 Glass
• djegës - 2 copë
• hudhër - 2 dhëmbë
• spinaq - 4 gota
• djathë dhie - 50 gram

udhëzime

1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Hidhni rripin e copëtuar me vaj ulliri dhe shtoni kripë. Përfundoni fletë metalike dhe piqni në furrë për 35-40 minuta. 2. Ngrohni vajin në një tigan të vogël dhe shtoni hudhërin. Shtoni djegësin e copëtuar dhe silleni për 30 sekonda. Hiqeni tiganin nga nxehtësia. 3. Vendos hudhër dhe spec në një blender me një uthull pak verë dhe një lugë çaji kripë. Mundi deri sa të qetë. 4. Mix panxhar me salcë. Vendoseni bukur në pjata me spinaq. Sasi e vogël me djathë dhie.

Shijet: 4